二甲基黃豆製品 下架逾4萬公斤

使用非法染劑「二甲基黃」的食品，截至今天上午10時下架逾4萬公斤，食藥署將其他5家生產豆製品消泡劑業者的6項產品送驗，瞭解是否違法。

在芊鑫實業社非法使用二甲基黃，波及下游豆製品、泡麪業者後，衛生福利部食品藥物管理署簡任技正王德原今天指出，其他5家生產豆製品消泡劑業者的6項產品，今天送進實驗室，預計1周後會有檢驗結果，食藥署也同步追查進口上游、加工產品是否使用二甲基黃。

王德原說，各衛生機關迄今總計出動411人次，稽查販售經銷商、大賣場超商通路、食品製造加工業者共912家次，有使用二甲基黃問題產品已下架、回收4萬260公斤。

截至今天上午，芊鑫二甲基黃消泡劑（乳化劑）波及的下游業者已增至24家，涵蓋豆乾、油豆腐、板豆腐、素肉片、豆皮、油皮，在更新的問題食品名單上，則有維力炸醬麪、大幹面的調味油泡。

食藥署代署長姜郁美表示，新版的食品安全衛生管理法是12月10日由總統公告實施，二甲基黃問題食品案是在12月6日爆發，在公告前發生的食安不法行爲，將依舊法處新臺幣6萬到5000萬罰鍰。1031219