今天凌晨零時是毒豆乾最後下架期限，若廠商繼續販售問題產品，可依食安法開罰最高2億元。食藥署今天上午表示，染二甲基黃的產品目前已無新增，根據各地衛生局提供資料，問題產品都已下架完畢，目前市售豆乾都是安全的。
食藥署簡任技正王德原表示，最後統計的問題產品共計116項，使用到問題芊鑫豆製品消泡劑、乳化劑的業者爲21家，數字與前天公佈的一樣，並無新增品項。
食藥署統計，至21日上午10時止，總計出動663人次，稽查1544家次經銷商、量販店、食品加工業者與小吃攤商，使用二甲基黃的問題產品已下架、回收4萬2533公斤。
爲讓民衆對市售豆製品乳化劑安心，食藥署日前開始監控5家業者、共6件相關產品，王德原表示，結果預計26日以前出爐。