調查：法國學童食物常識貧乏
法國向來以精緻美食著稱，不過，最近一項調查發現，有三分之一的學生認不出「節瓜」及「韭菜」，甚至有學童以爲麪條是從樹上摘下來的。衛生部官員表示，法國小學童對於食物基本常識的貧乏，令人訝異。(謝佐人報導)
法國美食在2010年才被列入聯合國「教科文組織」無形文化遺產，但是最近一項調查卻讓人震驚地發現，法國小學生對於食物的認識非常貧乏。在調查中，有百分之87的小學生在看到甜菜根時，一臉茫然，不知道是什麼東西。還有百分之31的學生完全不認識朝鮮薊、無花果及杏桃。
法國有五分之一的青少年體重過重，公共衛生部表示，鑑於國內兒童肥胖問題越來越嚴重，當局因此想要從根本解決問題，先了解年輕人的飲食習慣，並進行調查。
法國公共衛生部秘書長「哈里米」表示，調查結果令人震驚，多數兒童都不知道他們吃的是什麼東西。對於食物的產生及製造也毫無概念。
「哈里米」還說，他詢問多名婦女如何烹飪，結果有將近一半的人說，她們都是將半成品食物放進微波爐加熱，然後食用。
此外，在這次問卷調查中，還有不少兒童以爲炸魚條是雞肉，火腿是馬肉。還有四分之一的兒童用餐時，都是以果汁或汽水配飯。
法國公共衛生部門因此決定推動學童對於食物的認識，加強學習分辨新鮮食物的顏色及味道；同時還呼籲家長多多在家烹飪，因爲這對教育孩童效果更好。