到大阪人的廚房吃河豚肉！盤點「黑門市場」必吃3美食
▲黑門市場有「大阪人的廚房」的美稱。（圖／記者蔡玟君攝，以下同）
到日本如果想了解在地人的生活民情，走一趟當地傳統市場也許可窺知一二！有「大阪人的廚房」美稱的黑門市場，不但可以看到來自日本各地生鮮蔬果，還有許多當地人推薦的平價小吃隱藏其中，因此在這裡邊走邊吃一點也不奇怪，是許多網友一致稱讚好逛、好買、又好吃的必去之地。
大阪觀光局海外推广部部長石井裕久表示，黑門市場已有近200年曆史，市場最初從圓明寺開始，許多魚販會聚集在寺廟山門口外販售漁獲，因山門的顏色爲黑色，因此命名爲「黑門市場」，隨着越來越多來自各地的魚販與商家聚集，漸漸整合如今的樣貌。
石井裕久指出，黑門市場總長約580公尺，店鋪約有191間，目前在市場內歷史最悠久的店家是販售和菓子爲主的伊勢屋本店，有近120年曆史；因市場內店鋪衆多，從海鮮、肉品、水果到生活雜貨，在這裡都能找到，因此又有一說爲「只要到黑門市場，什麼都找得到！」
除了生鮮與雜貨外，小吃也是這裡一大特色，石井裕久也推薦來此處必吃的3種美食：
1.名もなき魚屋－河豚串除了章魚燒、鯛魚燒之外，黑門市場最有名的就是河豚料理，因此販售一隻只河豚食材的生鮮店在這裡到處可見。
名もなき魚屋不僅販售海鮮，也提供現場炙燒河豚串；經過高溫炙燒後的河豚肉外皮微焦，刷上醬汁後咬下，味道與一般魚肉相似，很適合點一串來品嚐。
▲到黑門市場必吃的紅章魚串！
▲裡面包覆整顆鵪鶉蛋。
2. 吉村－小紅章魚串串物店吉村販售的菜單很簡單，僅有乾貝串與小紅章魚串，其中小紅章魚串更是來黑門市場必吃。小紅章魚串最大特色是在章魚頭部內包有整顆鵪鶉蛋，一口咬下可同時品嚐2種不同口感，整隻紅色章魚外型也成爲另一大亮點。
▲草莓季節時前來黑門市場，可找到來自日本各地產的珍貴種類！左邊是和歌山縣產的大紅草莓「まりひめ」，右邊是奈良出產的草莓「淡雪」。
▲蔬果店なべじ。
3.なべじ蔬果店－和歌山縣產草莓「まりひめ」與奈良草莓「淡雪」記者來訪時正值草莓的季節，在蔬果店不時可看見一盒盒鮮豔欲滴的草莓販售，如果在草莓季節時前來，不妨試試和歌山縣產的大紅草莓「まりひめ」(Marihime)，不僅外型較狹長且大顆，加上果肉鮮甜，即使價格偏高也讓許多愛好者趨之若鶩。
另一款奈良出產的草莓「淡雪」，價格也不便宜，單顆就要價500日圓(約新臺幣138元)，大小與一般草莓無異，淡橘色的外觀與酸酸甜甜的口感是它最大的特色，草莓控不妨可品味一二。
黑門市場交通：地下鐵堺筋線、千日前線「日本橋站」10號出口即是更詳細體驗------東森旅遊 大阪+淡路島旅遊行程
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