大口／澎湖必吃美味點心 玉冠嫩仙草、赤崁炸粿
文、圖／大口
再熱！也要衝的菊島！因爲有藍天大海、因爲有美食相伴、因爲有熱血的活力！雖不是第一次來到澎湖，但卻是第一次「熱情」的玩澎湖，人家說澎湖最適合遊玩的季節大約就在每年的端午節到中秋節之間，當然，過了中秋節這裡的風太大，每天跟颱風天一樣，到時可真的是要熱血也熱血不起來了！想了很久，澎湖第一篇要分享什麼？後來決定要把令我魂牽夢縈的美食先秀出來，這不也是另一種澎湖誘人的美景嗎？(笑)此篇分享兩家，也剛好是相鄰在附近的美食，「玉冠嫩仙草」與「赤崁炸粿」；不特別的不會放到這篇，倒底有什麼厲害的，讓我一起看~下~去(這句話好像在哪裡聽過?)
這次我們試着用搭船的方式前往，雖然比起搭飛機便宜了不少，但如果遇到風浪太大的日子，那可真的就很難熬了！
非常不巧，我們前往的日子就是這像是坐在海盜船的風浪，上上下下左左右右，就差沒有A跟B的亂搖(喂！離題啦！)這種狀況我見多了，前10分鐘遊客們還很HI的覺得好玩，然後20分鐘後就開始嘔吐聲四起了，天阿！這大約80分鐘的航程，還有一小時呢！然後，骨子裡也很會暈船的大口，硬是忍住(內力果然夠強)，順利的看到菊島的一角了！
不論如何，這段航程雖然有點辛苦，但對於愛冒險的我們依然覺得很有趣，(當然，怕暈船的朋友真的不是很建議搭船就是了)
對抗炎熱的菊島，都還沒到民宿我們就直衝這家有名的「玉冠嫩仙草」，
大家可能會想說嫩仙草臺灣本島很多啊？爲什麼要特地到澎湖吃這東西呢？這也是我曾經想過的問題，不過當這盤「綜合翡翠嫩仙草刨冰」(50元)上桌後，一切問題都有了解答。
原來這裡的嫩仙草除了費工熬煮出來的香甜順口外，就連招牌的刨冰都是使用「整塊冷凍過的仙草」刨出來的！這冰吃起來有綿密的口感還會牽絲、冰涼消暑、口味討喜，厲害的還有它的配料，粉圓、西米露、紅豆、嫩仙草以及珍珠等等，不僅視覺效果好、嚐起來的口味也相當的驚喜！
說到驚喜，這剛上桌時疊高高的冰塔最吸睛，一瞬間還真捨不得吃呢！大力推薦！(趕緊拍拍拍)
品嚐完了消暑的仙草冰後，這家最近很夯的「赤崁炸粿」也要介紹給大家，他就在玉冠嫩仙草的隔壁街，大約走路3分鐘內就到了，因此有興趣的朋友可以考慮一起征服~話說這取名爲「赤崁炸粿」，有點臺南小吃的聯想但卻出現在澎湖？雖然店名沒有很吸引我，但它們家賣的招牌點心我可是大力推薦！
挖！這就是個，這款看起來有點像蚵嗲的小點老闆取名爲「蝦餅」，沒有蚵嗲裡面放的蚵仔，不過在上面卻多了三隻蝦子！
我們邊買邊跟老闆聊天，這回要好好看清楚怎麼做的，老闆很熱情的停下來讓我拍給大家看，果然真材實料！三隻蝦子大方的放在上面！
這是春捲還有剛剛長得像蚵嗲的蝦餅，
我覺得這款小點最特別的在於上面的蝦子炸過後，與粉皮一起吃更加酥脆，並且帶有恰到好處的蝦味~ 有點豪華版蝦味先的感覺呢！爲了不那麼膩口，加點甜辣醬是必需的，這樣反而更好吃阿！
再來是細細長長的春捲，也不錯吃，但沒有蝦餅這麼有特色，如果吃不了這麼多朋友試試蝦餅就好嘍！
聊着聊着，後來才發現這攤子會取名爲赤崁原來真的是發跡於赤崁，二十多年的老攤子還是老闆從母親手中傳承下來，爲了不忘本，所以繼續使用赤崁這個名子，聊着聊着客人愈來愈多，可見他們在這裡的口碑真的不錯，而我們也是前一陣子在電視上看到詹姆士介紹才知道這家店的，本來不知道地址在哪，後來因爲朋友肚子餓無意間發現，真的太有緣了！
玉冠嫩仙草地址：澎湖縣馬公市民福路32號電話：06-9260356營業時間：10:30~22:30
赤崁炸粿地址：澎湖縣馬公市民權路與光明路交叉路口電話：0972-524626、0972312436營業時間：14:00~17:00(早上8點至下午1點於農會旁)
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