吃鴨紓壓...宜蘭鴨鄉鴨香活動即將登場 品嘗鴨料理好吃好玩

2024鴨鄉鴨香「來良食呷飽，一起舒鴨趣」19日至20日在冬山鄉農會良食農創園區登場，活動有食鴨美食村、鴨鴨大進擊、鴨鴨手作坊等，有趣好玩。記者戴永華／攝影

宜蘭早年是全國養鴨數量最多的地方，近年來飼養櫻桃鴨也深受市場喜愛，縣政府爲推廣養鴨產業，每年透過舉辦鴨鄉鴨香活動讓消費者認識在地美食，今年活動訂10月19日與20日在冬山鄉良食農創園區登場，有各種鴨美食料理、闖關活動及鴨產品手作坊，好吃好玩。

縣政府輔導宜蘭縣養鴨生產合作社舉辦鴨鄉鴨香活動，今年邁入第18週年，該活動透過美食饗宴、文化觀光、休閒產業等面向宣傳，打響知名度。副縣長林茂盛今天與養鴨生產合作社在龍潭國小舉辦期前宣傳，與學生分組製作櫻桃鴨漢堡，藉由食農教育讓國小學生了解宜蘭鴨文化。

近年來市場超夯的櫻桃鴨，全國產出最多在雲林縣，宜蘭產出櫻桃鴨約佔市場四分之一，其中有15%在地食用，10%賣到外縣市，宜蘭縣養鴨生產合作社理事主席陳信仁表示，宜蘭因爲水質好，三、四十年前就是全國養鴨最多的地方，衍生相關產品帶動產業發展，而鴨鄉鴨香活動型態也從過去的辦桌，演變到食農教育，向下紮根。

副縣長林茂盛表示，立法院於111年三讀通過食農教育法，縣政府引領先驅於109年起就開始推動宜蘭鴨食農教育至今5年，已累計縣內19所小學參加，希望藉由鴨鄉鴨香系列活動，讓更多人認識宜蘭養鴨產業和悠久文化。

2024鴨鄉鴨香「來良食呷飽，一起舒鴨趣」活動10月19日至20日上午11時至下午3時在冬山鄉農會良食農創園區登場，活動有「食鴨美食村」集結在地小農、小吃業者及觀光工廠推出鴨肉、鴨蛋餐點，民衆可自行購買，也可參加「鴨鴨大進擊」闖關，過5關即可拿到美食兌換券；另有「鴨鴨手作坊」，鹹鴨蛋、黃金鴨油手工液體皁、櫻桃鴨漢堡等DIY手作及農夫市集等，歡迎大家體驗選購，感受鴨文化活動樂趣。

此外蘭陽烏石港海景酒店配合這次活動，19日與20日推出山珍海味烤鴨飯，嚐鮮價100元；經典烤鴨1鴨5吃，即日起優惠價2488元，歡迎大家到宜蘭吃鴨紓壓。

蘭陽烏石港海景酒店配合鴨鄉鴨香活動，19日與20日推出山珍海味烤鴨飯，嚐鮮價100元，歡迎大家到宜蘭吃鴨紓壓。記者戴永華／攝影

參加宜蘭鴨鄉鴨香活動，可以DIY製作鴨肉潛艇漢堡，超好吃。記者戴永華／攝影

DIY製作鴨肉漢堡，讓宜蘭縣的食農教育向下紮根。記者戴永華／攝影

放入鴨肉製成蘿蔔糕，美味小吃。記者戴永華／攝影

參加宜蘭鴨鄉鴨香活動，可以DIY製作鴨肉漢堡，超好吃。記者戴永華／攝影

蘭陽烏石港海景酒店配合鴨鄉鴨香活動，19日與20日推出山珍海味烤鴨飯，嚐鮮價100元，歡迎大家到宜蘭吃鴨紓壓。記者戴永華／攝影

2024鴨鄉鴨香「來良食呷飽，一起舒鴨趣」活動，要讓消費者進一步認識宜蘭鴨產業文化。記者戴永華／攝影