吃水餃竟噎住 哈姆立克可救命
1名80多歲老翁，罹患高血壓、糖尿病及腦中風等疾病，中風後，雖行動不便，且吞嚥較微慢，但意識仍處清楚；不過，卻因某次吃水餃時，吃得特別快，導致臉色發青甚至昏迷，才緊急送醫治療。臺南醫院急診科主任許桓誠指出，吞嚥困難的患者，平時飲食就應多注意，若遇上緊急狀況，家屬可先採用CPR或哈姆立克急救法，以紓緩症狀。
患者經採以CPR心臟按摩後，且執行氣管內管置入術，醫師發現患者口中甚至氣管，都吸出水餃皮，研判可能是因食物跑到氣管導致嗆死；許桓誠主任表示，患者經緊急搶救後，雖恢復脈搏，但仍因吸入性肺炎合併呼吸衰竭，喪失寶貴性命。
施行哈姆立克法主要是施救者從背後環抱患者，以一手握拳、另一手包握之，由外向內、由下向上的壓擠，幫助患者吐出異物；許桓誠進一步說明，若採以CPR急救法，相對也能幫助無呼吸、無脈搏者，提升存活機會。
吞嚥困難的患者建議可放置鼻胃管的方式，若當事人不願意，則多注意飲食上應細嚼慢嚥，且以坐姿用餐，可減少嗆到的風險；許桓誠主任呼籲，包括中風、年紀大或腦力退化等，都有可能因身體判斷力減弱，導致吃東西噎到，家屬應提高警覺。
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