吃巧克力能防蛀牙 醫揭關鍵3好處 可可含量要選對

牙醫師林佩瑩指出，黑巧克力其實是意想不到的牙齒守護者。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人都認爲吃甜食容易蛀牙，但牙醫師林佩瑩指出，黑巧克力其實是意想不到的牙齒守護者，它所含成分能強化琺瑯質、減少牙齒遭受酸性攻擊，以及抑制口腔中的微生物。但要選擇可可含量高於70％的黑巧克力，且要適量攝取、養成正確潔牙習慣，才能獲取最大的好處。

醫師林佩瑩在牙醫診所粉專撰文分享，根據美國科學家發現，吃巧克力對於預防蛀牙也能發揮正面效益，關鍵就在於其所含成分，包括可可鹼能強化牙齒琺瑯質，抵抗酸性物質的侵蝕；磷酸鹽有助於抑制糖代謝，減少牙齒遭受酸性攻擊；單寧可抑制口腔中的微生物，保護牙齒健康。

林佩瑩進一步說，享受上述好處的前提在於選擇正確的巧克力，建議要攝入可可含量高於70％的黑巧克力，不僅營養素較高，更能夠降低蛀牙的風險。

不過，林佩瑩提醒，切記要適量食用黑巧克力，避免過量攝取糖分，否則可能會產生反效果。而對於牙齒健康，她強調，正確的飲食習慣和定期口腔清潔同樣重要，尤其要養成正確的刷牙習慣，並且使用牙線輔助清潔，同時也要定期洗牙檢查，才能夠維持良好的口腔健康。