不是有機也能安心吃 美推薦15種蔬果清單

有15種蔬果即使不是有機裁種,它們因爲農藥殘留量低,也相對乾淨安全,且一般人也消費得起。(達志影像/shutterstock)

怎麼選擇最好的食物現代人答案是買有機的。但有機食品售價不便宜,並非許多家庭可以負擔。對此,美國非營利團體提出一份清單,其實有15種蔬果即使不是有機,它們也相對乾淨安全,一般人也都消費得起。

美國網站《giving assistant》報導大家一直在尋找如何購買最好的食物,例如有機水果和有機蔬菜。但是,想嘗試購買有機食品而不花大價錢,還有其他途徑可選擇,透過蔬果的農藥殘留量資訊,我們一樣可以買到較乾淨的食物。

美國環保工作團體(Environmental Working Group,簡稱EWG)公佈一份2020年的食品清單,指出傳統方式種植的15種蔬果,也是值得信賴選用。水果類有酪梨芒果鳳梨奇異果木瓜香瓜哈蜜瓜葡萄柚蔬菜類則有玉米高麗菜毛豆洋蔥蘆筍茄子白花椰入選。不過,EWG也指出,美國出售大量甜玉米,木瓜和櫛瓜是由基因改造的種子栽培,如果要避免買到基改食品,最好購買這些作物的有機品種

除此之外,還有一些選購小撇步,果皮較厚的通常較無農藥殘餘問題,如果是要整顆入口的水果,如草莓蘋果藍莓等,仍以選購有機的較有保障。