標太郎水餃進軍SOGO 顏清標化身一日店長

大甲鎮瀾宮董事長顏清標爲自有冷凍食品「標太郎水餃」搶攻百貨站臺，親自煮水餃當一日店長。圖／李麗滿

遠東SOGO百貨今年首度彙集中彰投開辦地方美食展，總計71家廠商，其中包括大甲鎮瀾宮董事長顏清標的自有冷凍食品「標太郎」等10家初登場，14日開展首日，顏清標更現身SOGO粉墨登場「一日店長」，親煮一萬顆水餃饗客，也意外吸引排隊人潮。

顏清標指出，跨足冷凍食品開賣「標太郎」水餃，源自從小住眷村附近，水餃手藝是跟眷村士官長學的，以前就很愛煮給大家吃，大鍋煮1000個水餃都沒問題，現在兒子當立委，他比較有時間，纔會在此時機點推出自有品牌，而日前熱鬧的媽祖遶境期間，顏清標也親自煮素水餃給大家吃。

「標太郎」冷凍水餃依大小與內餡食材分爲量販超市平價版與精裝版販售，自4月上市以來，即在全聯銷售破10萬包冷凍水餃，主打傳統平價水餃，內餡有打拋豬、高麗菜與素食；此次跟着美食展爲SOGO百貨獨家推出精品水餃，僅限鮮蝦豬肉水餃與絲瓜豬肉水餃兩種口味，每顆水餃份量加大至28克，鮮蝦是一整隻的剝皮白蝦，成本一隻就要3.5元，每顆水餃賣10元，顏清標坦言「難賺！」，而經銷商也透露，原本一包10個要價250元，在顏清標要求「不能賣太貴」前提下，經銷商一律以200元促銷。

顏清標強調，未來還會持續推出新口味，但最重要是運用在地食材，像是絲瓜是雲林的、豬肉是屏東的，都是安心安全的食材，未來也會把臺灣的好東西帶到國外去，目前除了臺灣量販超市百貨上市外，標太郎水餃還準備前進海外，包括香港、澳門、新加坡與日本等都在洽談外銷事宜，他笑言說，未來目標是全球一日銷售200萬顆水餃！

此次中彰投美食展除了最引人矚目的「標太郎」冷凍水餃外，還有大甲芋頭米粉湯「吉順」、初登場的「鳳阿姨」客家粄條、廣德堂的肉羹湯、「寶珍香」桂圓蛋糕與彰化西門肉圓，以及去年熱賣的「阿振麪茶」等，估計可帶動業績兩位數成長。