安徽黃山美食及小吃

黃山是我國八大菜系之一徽菜的發源地，徽菜以山珍爲主要原料，以重油，重色，重火工而享有盛譽。著名的風味菜有：鐵板毛豆腐，臭鱖魚，清蒸石雞，冬筍燉火腿，石耳燉石雞，績溪炒米粉，胡氏一品鍋等。

屯溪除各大酒店都有精美飲食供應外，還有不少特色品牌餐廳，著名的有老街一樓，美食人家，臨江一樓，鍾氏快餐，惠宇樓等。屯溪的露天排擋衛生條件都比較好，可以放心享用。

風味小吃主要有：屯溪小燒餅，徽味小餛飩，油炸臭豆腐等。