6款保健品最佳服用時機 B羣看需求、葉黃素飯後吃

現代人多有服用保健食品的習慣，但吃對時機非常重要。（示意圖：shutterstock／達志）

現代人多有服用保健食品的習慣，但吃對時機非常重要。對此，營養師李婉萍整理出6款保健食品的食用時機，包括維他命C、B羣、葉黃素、益生菌、魚油，以及膠原蛋白。其中她提到，B羣可依個人需求於早上或睡前服用；葉黃素要飯後吃，才能提升人體吸收的利用率。

李婉萍在個人粉專發文表示，保健食品若選錯時機食用，輕則吸收率不高，嚴重可能還會傷胃。並列出以下6款常見的保健食品，一一說明各自的食用時機，讓民衆更瞭解：

1、維他命C：又稱爲抗壞血酸，爲酸性物質，空腹吃容易傷胃，因此選擇飯後吃較佳。根據衛福部建議，成年人維他命C的每日攝取量是100～2000毫克。

2、葉黃素：屬於脂溶性營養素，和含有油脂的食物一起吃，能提升人體吸收的利用率，因此飯後吃較適合。根據衛福部建議，成年人葉黃素的每日攝取量爲6～10毫克。

3、B羣：屬於水溶性營養素，一般無限制，視個人需求服用。想要提神，可於早上服用（B1）；若想要改善睡眠，則可在睡前服用（B6）。

4、益生菌：可以順利抵達腸道不被分解，所以不論何時都能食用，服用時間依各家廠商建議即可。

5、魚油：屬於脂溶性營養素，食物中的脂肪會提高人體吸收度，因此飯後吃最佳。根據FDA建議，每日攝取量不宜超過2000毫克。

6、膠原蛋白：沒有其它食物競爭，小腸可以先吸收，若有其他食物，有可能降低吸收度，因此建議空腹食用；此外，搭配含維他命C的水果吃，能獲得加乘的效果。

另外，營養師張家榕先前也提到，保健食品若是吃對時間，能讓效果更加分，並定義保健食品食用指示的名詞，所謂「空腹」是吃飯前1小時以上，或飯後2小時以上；「餐前」等於吃飯前30分鐘；「隨餐」爲跟着餐一起吃，或吃完保健品立刻吃飯；「飯後」是吃完飯1小時內；而「睡前」就是睡覺以前。