25道秋季專屬美味蘋果食譜，等你來嘗
25 道美味的蘋果食譜，是秋季的完美選擇
秋天終於來了，漫長炎熱的夏天過去後，是時候裹着毯子、看恐怖電影、享用最喜歡的秋季美食，來迎接更寒冷的天氣啦。南瓜是經典的秋季主食，但與南瓜齊名的還有蘋果，蘋果正當季，可供採摘——使它們成爲享受秋季的完美水果。如果你想以創新的方式享用這種多汁的水果，你可以找到大量將它們用於蛋糕、甜甜圈、餡餅、三明治、沙拉等的食譜。
蘋果不只是秋季烹飪的關鍵食材，還帶來了好多健康益處呢。在一個普通的大蘋果中，你能獲得近 6 克的纖維，以及大量的維生素 C 和抗氧化劑，如多酚，這與降低炎症和某些疾病的風險有關。
1. 蘋果酥
燕麥和杏仁不光給這道菜帶來了纖維、健康脂肪和抗氧化劑，這些在標準的麪粉酥裡可沒有，而且頂部酥脆的質地跟煮軟的蘋果相比，更讓人滿意。
2. 肉桂蘋果燕麥煎餅
燕麥和小麥粉爲這些煎餅提供了纖維和蛋白質的提升，有助於在你的身體吸收一堆煎餅帶來的碳水化合物衝擊時穩定血糖水平。
3. 胡桃南瓜湯
胡桃南瓜湯是另一種經典的秋季食物，但你可能會驚訝地發現它在蘋果食譜列表中。我們的秘訣是在食譜中加入去皮切碎的青蘋果，讓南瓜更出色。
4. 簡易肉桂糖蘋果蛋糕
要是想找一道能保證在任何聚會上都能討大家喜歡的豪華蘋果食譜，那就試試做這個肉桂糖蘋果蛋糕。它溫暖、軟糯、舒適，準備和烘焙總共只需要一個小時！
5. 蘋果蔓越莓酥
誰會不想在生活中多來點自制甜點呢？我們覺得這個蘋果蔓越莓酥餅食譜正合心意，是您會喜歡的最簡捷的健康蘋果食譜之一。
6. 照燒豬排配炒蘋果
這些照燒豬排在隨便哪個晚上做起來都很容易，但在特殊場合用來招待晚餐客人也足夠精美。
7. 蘋果餡餅
因爲擔心卡路里就跳過蘋果派，這完全是錯的，所以我們通過在酥脆的酥皮裡包裹上甜的、加了香料的蘋果塊，解決了蘋果派最大的營養短板——分量的問題。
8. 蘋果和培根味烤芝士三明治
這個三明治中甜蘋果、酥脆的薰培根和濃郁的切達乾酪的奇特組合不僅美味，而且卡路里含量不到標準烤芝士的一半。
9. 蘋果派
在這裡，我們用燕麥、切碎的杏仁和紅糖製成的酥脆頂部代替了第二個外皮。這爲柔軟的烤蘋果提供了完美的質地對比，同時實際上增強了甜點的整體營養。現在您可以保持低卡路里，也能吃您的派！
10. 菠菜沙拉配山羊奶酪、蘋果和熱培根醬
一份好的沙拉應該具備很多特點：甜、鹹、脆、嫩。簡而言之：是對口味和質地的全方位探索，而且不會耗費一頓飯的卡路里。加入焦糖蘋果、烤山核桃和奶油山羊奶酪，這份菠菜沙拉最終以幾乎一半的卡路里攝入量實現了完美的和諧。
11. 布里奶酪、蘋果、蜜餞核桃和楓糖漿吐司
蘋果和奶酪是經典的搭配組合，這款吐司兼具二者之長。我們添加了些許糖漿和蜜餞核桃，使味道更爲美妙。
12. 蘋果肉桂燕麥餅乾
燕麥葡萄乾餅乾靠邊站。這些蘋果燕麥餅乾纔是新寵。
13. 蘋果香醋薄餅
上面放着——你猜對了——奶酪和蘋果，這款薄餅是普通披薩的完美替代品。
14. 蘋果香腸餡料
在我們的食譜裡，我們運用了香腸、酸蘋果和新鮮鼠尾草的複雜搭配，輕而易舉地把普通餡料變成了非凡的美味。另外，這個食譜跟蒜香迷迭香烤牛肉、波旁威士忌釉火腿、烤雞甚至碩大的感恩節火雞搭配起來都極爲出色。
15. 蘋果片
我們清單上更健康的蘋果食譜之一是這個簡單的蘋果片食譜。過程很簡單，你只需要兩種食材：蘋果和肉桂。只是要留意，在烤箱烘烤期間，你得保證有幾個小時的空閒時間。
16. 楓糖腰果蘋果吐司
這款楓糖腰果蘋果吐司的食譜看起來得有多美味呀！
要是您特別愛吃甜食，那這或許就是一種既香甜又健康的替代含糖早餐的好法子。
17. 焦糖淋溫熱炒蘋果
這款溫暖、香甜還加了香料的 Whole30 蘋果甜點，特別簡單清淡，在您平常的食譜裡值得有它的位置。
18. 無麩質迷你肉桂蘋果麪包
沒啥能比新鮮出爐的麪包味道更好啦——直到您聞到這些剛從烤箱裡拿出來的用肉桂蘋果做的麪包的香味。
19. 肉桂蘋果早餐藜麥
爲啥要把藜麥只放在午餐或者晚餐裡呢，明明它能在讓人滿意的早餐碗裡佔據中心位置呀！
20. 烤秋季豐收沙拉
無花果、葡萄和酸蘋果在橄欖油裡攪拌、烤制，讓這款秋季沙拉成了您最喜歡的秋季口味的完美搭配。
21. 花生醬、肉桂、蘋果和蜂蜜吐司
無論是作爲早餐還是下午的零食，一片配料搭配恰當的簡單吐司能讓人感到滿足。這種蘋果、花生醬、肉桂和蜂蜜的特殊組合是一種快速簡便的方式能滿足您對甜食的渴望，同時熱量也相當低，並還增加了纖維、蛋白質和健康脂肪的攝入。
22. 含梨和藜麥的純素蘋果酥
無麩質燕麥、藜麥、營養豐富的椰子油和楓糖漿撒上肉桂粉，並與冒泡的烤蘋果混合在一起。想要更奢華些？在上面加一勺這種更健康的冰淇淋。
23. 像蘋果派一樣簡單的果昔碗
蘋果、具有抗炎作用的奇亞籽、燕麥和植物蛋白粉製成了美味且營養豐富的早餐，值得納入您的早餐食譜。要讓它更豐富，可以添加一到兩勺堅果醬，以增加質地的濃稠度和補充額外的蛋白質。
24. 蘋果鬆餅
蘋果鬆餅是開啓美好一天的美味又令人滿足的方式！這個食譜使用的是您手頭可能有的簡單食材，並且比盒裝的鬆餅混合物好得多。如果想要更健康的版本，您可以用蘋果醬代替植物油。
25. 蘋果酒
是的，您可以在雜貨店買一罐蘋果酒。但自制版本超級令人滿足，也是迎接秋季的一種好方法。