專訪/桂冠總經理王正明——用速寫,把湯圓搓到全世界

記者賴亭羽臺北報導

身爲火鍋市場龍頭,「桂冠實業」已屹立市場46餘載,每當提到火鍋與湯圓人們總會冷凍櫃前尋找熟悉的身影;然而除了商場強人,桂冠共同創辦人現任總經理王正明,其實正在開設第三場個人畫展人間記趣」。他謙虛地表示,縱算開了畫展,也不認爲自己是畫家:他只是把看到的事實、不做任何添加地、用自己獨特的筆法記下來。

▲專訪桂冠總經理王正明。(圖/記者季相儒攝,下同)

憶起最初開始作畫原因,王正明想起在芝加哥爵士酒吧見到的黑人樂手:這是他第一次受到衆人肯定,讓他知道自己的畫「很可以」,更開始了王正明「用畫寫日記」的人生。然而,畫畫這兩字對他而言,並不只是「畫畫」這麼簡單:它同時也是工作上非常好的催化劑

▼令王正明最印象深刻的一幅畫作——【磯釣】。

王正明回憶起,有一次到阿拉斯加去開拓原料市場,過程中因看到現場的操作人員認真的態度、對品質的堅持,映襯在美景之下,大受感動的他立刻提起筆開始速寫;沒想到,原本外來人非常疏離的工作人員們,就因爲看到了王正明的速寫,兩方之間的隔閡瞬間「破冰」,最後甚至認識了對方公司的老闆。這是他第一次知道,原來畫畫可以讓大家變得那麼貼近。

還有另一次,王正明直接把湯圓「搓到臺灣之外」——在東京參加晚宴時,因爲語言不是那麼流利,讓所有人坐在圓桌前面面相覷卻無法交流。王正明索性從桌底下拿出畫冊,開始速寫對面的五個人,沒想到在拿給他們看之後,現場尷尬氣氛立刻溶解,王正明笑着提到,「現在那張畫還掛在他們辦公室上:他們知道,臺灣桂冠是他們的好朋友。」

提到他的速寫人生,王正明流露出鐵漢柔情的一面,「我最感謝的,真的就是我太太」。若不是結縭37年的太太最初的鼓勵以及監督,他不可能走到現在這一步,「所以說,成功的人背後,都有一個很重要的人物。」而那個人,毋庸置疑的就是他最深愛的太太。

▲王正明現場速寫起記者。

提到自己拼搏數十載的桂冠實業,王正明悠悠地說道,「賺錢不是最重要的事,要把事情做對纔是。做偏差的事可以賺很多錢,但總有一天要還出去。」談起幾年前的黑心事件,當時他主動把商品送檢,更自主性把「有疑慮」產品全數下架:這或許正是版圖市佔率6成的企業,所該展現的精神

王正明對自己的畫作、以及對桂冠實業的詮釋,是「堅持自己看到的事實,不做虛僞的添加」。或許是因他有着藝術家的敏銳觀察力夾帶王者般的決斷力,膽大與心細並存之下,使他能在一次次的商業危機中化險爲夷,造就了桂冠今日如其名般,優勝與榮耀的閃亮帝王冠冕

▼記者速寫。