重塑身體之知識篇vol.26|減脂期間，除了喝水究竟還能喝什麼？

每天在睡眼惺忪中醒來，邁着沉重的步伐出門，站在無盡的人海里等待地鐵…

一杯咖啡漸漸成爲上班族小夥伴的日常。

但初入健身房的小夥伴，總是對各種飲品都懷有戒心：健身的忌口好多哦，但是我每天上班好辛苦，能不能喝咖啡呢？

今天人馬君就來爲大家解答這個問題：健身黨可以喝咖啡嗎？

其實，咖啡並沒有那麼可怕，只要你飲用得當，咖啡對你的健身是有很大的幫助的。

健身黨，怎樣喝咖啡算飲用適當

適當分兩種：一是“時機”正確，二是“量”要合理。

恰當的時機

健身前喝咖啡可以 提高你的健身質量 ，讓你在訓練中戰鬥力十足。

《國際運動營養和新陳代謝》期刊（Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）上的一篇研究報告曾經顯示：

在訓練前攝入咖啡因的受訓運動員在運動後3小時內同比服用安慰劑的運動員多消耗15%的卡路里。

因爲咖啡因發生作用需要一個時間，建議在運動前40-60分鐘喝爲佳，否則無法使得咖啡在健身中的優勢得到充分發揮。

同時，如果你的健身時間過晚，此時是不建議飲用咖啡。因爲咖啡中的咖啡因會大大影響睡眠質量。

合理的量

對於咖啡的質疑大多在於過量攝入咖啡因的安全性問題。

所以這個問題就轉換爲每人每天從咖啡中攝入多少咖啡因的問題。

根據Mayo Clinic的研究數據表明：

對大多數的健康成人而言，一天內400毫克以內的咖啡因是安全的，而小朋友則不能超過100毫克。

同時，因爲茶、部分碳酸飲料和功能飲料、可可、巧克力等食物中都含有咖啡因，所以爲了健康着想， 成人每日推薦從咖啡中攝入咖啡因不要超過300mg 。愛健身的小夥伴們也是如此哦。

咖啡對健身有什麼好處呢？

咖啡有助於新陳代謝提高

咖啡因是新陳代謝的“引擎”，可以加速能量代謝。《生理與行爲》雜誌中一篇研究表示：

喝普通咖啡的人比和低咖啡因咖啡人的新陳代謝率要高16%。

同時，也有研究表明，咖啡因還能降低食慾，讓你減少攝取食物，這說明更能讓你維持好的身材。

咖啡讓你運動嗨翻天

咖啡中的咖啡因使神經細胞活躍，讓頭腦更加清醒，能將注意力更加集中於訓練。

同時，神經細胞變得活躍後，下丘腦釋放腎上腺素，讓心臟的收縮加強、血液循環加速、呼吸加快，肌肉的供氧量增加，此時， 以前只能做10組的動作，現在你或許能做15組。

除此之外，肌肉在訓練後也可以得到更好的生長和修復。

咖啡可以緩解肌肉痠痛

運動後強烈的肌肉痠痛，酸爽得簡直要人命，對此大家估計都頗有同感。

此時，鍛鍊前的一杯咖啡便能很好地緩解這種痛苦。

鍛鍊時， 咖啡因作爲輕微鎮痛劑能減輕你的痠痛感 ，讓你能夠持久戰鬥。

而鍛鍊結束後，咖啡因的消耗能夠提高腦內啡濃度的血漿水平從而使痠痛感降低。

那是不是所有的咖啡都對健身都有益呢？

答案是：NO!

咖啡分很多種，並不是所有的都對健身大業有幫助。

常見的咖啡有兩大類：速溶咖啡和現磨咖啡。

速溶咖啡

速溶咖啡，喝過的都知道，味道各式各樣，很多人都關心速溶咖啡的口感，但是對它的配料表卻不是很留意。

一般速溶咖啡的配料表基本有：

植脂末(氫化植物油)、白砂糖、香精、穩定劑、乳化劑、抗結劑、增稠劑、防腐劑……

其中植脂末中含有大量的“反式脂肪酸”，如果過量飲用會導致反式脂肪酸攝入過量，從而嚴重的影響心腦血管健康。反倒對健身沒有什麼幫助還影響健康。

現磨咖啡

現磨咖啡固然是好，但也是需要分哪種現磨咖啡。目前市面很多爲了改善口感，會在現磨咖啡中添加各種添加物，比如：方糖、煉乳等。

這類的飲用對身體並沒有什麼幫助，反而會因爲過量飲用而影響身體健康。

如果想要更好的健身效果，建議選擇黑咖啡。不過，目前市面上售賣純正“黑咖啡”的並不多。所以，當一列排咖啡出現在你面前不知道怎麼選時，這時候一句：“一杯美式，不加糖不加奶”，就再好不過了！

"American coffee, no sugar, without milk.Thank u."

部分圖片來源於網絡

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