研究證實微塑料會導致脫髮！那瓶裝水還能喝嗎？
微塑料（Microplastics, MPs）是指直徑小於 5 毫米的塑料顆粒，以及更小的微米級與納米級的微塑料，已被證實存在於人體、海洋、飲用水等環境中。微塑料的尺寸越小，進入人體的數量越多，其對健康的損害越大。
據估計，全球每年生產的塑料達 3.2 億噸，然而塑料材質的耐用性和持久性導致每年約有 800 萬噸塑料垃圾進入海洋。
微塑料對人體健康的潛在風險表現在多個方面，研究表明，微塑料可能損害心血管，並在人體組織和器官中廣泛存在。此外，吸入空氣中的微塑料也會對呼吸系統和心血管健康造成影響，皮膚接觸微塑料會增加皮膚刺激和過敏反應。因此，微塑料被認爲是一種新型環境污染物，嚴重影響人類福祉和自然環境。
圖｜人類接觸微塑料的來源及其對健康的影響（圖源：Heliyon）
當我們每天使用各種塑料製品時，很少會考慮到其中可能釋放出的微塑料對我們健康的影響。
根據《2024 年情緒與健康睡眠白皮書》上披露的數據，29% 的人受到脫髮健康的困擾，因此脫髮問題已成爲國民的五大健康困擾之一。
遺傳、免疫、精神壓力過大、熬夜、藥物使用（如化療脫髮）等都會導致脫髮。而近期研究發現微塑料也能導致脫髮！
圖｜國民的五大健康困擾（圖源：2024 年情緒與健康睡眠白皮書）
無處不在的微塑料居然會導致脫髮
近日，來自中山大學的王旭升團隊聯合蚌埠醫科大學的褚維偉研究團隊人員在Environment International 期刊上發表研究，揭示了微塑料導致脫髮的潛在機制，並強調了微塑料也是導致脫髮的原因之一。
該研究通過體內和體外實驗，結果發現微塑料會誘導氧化應激水平，並抑制抗氧化相關蛋白活性，導致小鼠模型皮膚和毛囊的損傷，從而導致脫髮。此外，研究結果也表明，在環境中老化的微塑料，可誘導更高水平的氧化應激，對皮膚和毛髮的損害會變得更加嚴重。
總的來說，該研究創新性揭示了微塑料引起皮膚毒性、導致脫髮的發生機制，併爲微塑料的風險評估提供了新的見解。
圖｜相關研究（圖源：Environment International）
微塑料爲何會導致脫髮呢？
爲了探究該科學問題，研究人員通過體內與體外實驗，結果發現 MPs 和老化 MPs 可以通過氧化應激途徑損傷緊密連接（TJs）結構（上皮細胞間的連接蛋白，是存在於上皮細胞之間、維持細胞極性的一種特殊屏障結構），導致毛囊細胞凋亡，進而影響毛囊的正常生長週期，最終導致脫髮。
除此之外，研究人員還發現抗氧化劑 Tempol 的使用可以減輕 MPs 和老化 MPs 導致的皮膚和毛囊損傷，這也進一步證實了氧化應激途徑在其中的重要作用。
爲何老化微塑料的毒性更強呢？
爲了探究該科學問題，研究人員通過比較原始聚苯乙烯微塑料（MPs）和經過紫外照射老化後的 MPs 對小鼠皮膚和毛囊的影響，揭示了老化 MPs 對皮膚和毛囊的毒性更強，會導致更嚴重的脫髮和毛囊損傷。這主要是因爲老化過程改變了 MPs 的表面形態、功能團和氧化狀態，使其更容易吸附和釋放有害物質，並促進活性氧（ROS）的積累。ROS 的積累會破壞細胞內的氧化還原平衡，導致細胞損傷和凋亡。
此外，ROS 還可以激活 P53 信號通路，進而導致線粒體功能障礙和細胞凋亡。TJs 的損傷會導致毛囊細胞之間的連接鬆散，進而影響毛囊的正常生長和發育。
圖｜MPs 和老化 MPs 暴露會損害皮膚組織中的 TJs（圖源：Environment International）
不僅如此，之前曾有研究證實，納米微塑料或是肌萎縮側索硬化症（ALS）的環境誘因之一，長期吸入聚苯乙烯納米微塑料會引起類似 ALS 的神經退行性變和行爲障礙。同時，微塑料會通過 Wnt 信號軸抑制造血幹細胞自我更新並嚴重損害造血系統。
微塑料（NPs）暴露可通過多種途徑損害生物體，例如氧化應激、菌羣失調、血液系統損傷等，該研究對於科學理解微塑料與疾病之間的關聯性具有重要意義。總而言之，微塑料污染對生物體具有潛在的毒性作用，需要採取措施減少微塑料的排放和暴露。
日常生活中
幾種習慣不經意間讓你攝入更多微塑料
日常很少自己燒水喝
喝燒開後的溫水，是一個減少微塑料攝入的方式。2024年2月《環境科學與技術快報》期刊發表的一項研究成果發現：把水燒開，再簡單過濾，就可能除去高達84%的納米/微塑料！
研究發現，微塑料從水中轉移到了水垢的沉澱中，水垢中的碳酸鈣可以通過與微塑料共沉澱來達到去除水中微塑料的作用。
圖｜研究截圖
在燒水的過程中，隨着水溫的升高（25℃-95℃），水中的微塑料的去除效率從最初的2%逐漸增加到28%，在100℃時急劇增加到84%。同時，微塑料濃度從原來的30顆粒/微升，降低到4.8顆粒/微升。
有吃海鮮內臟的習慣
浙江大學醫學院附屬第一醫院骨髓移植中心黃河教授2024年在該院微信公衆號刊文提醒，海洋生物也是微塑料污染的重災區。海洋動物的腸道、肝臟等部位中，以及貽貝、牡蠣等貝類的微塑料含量最高。所以，吃海產品時要儘量烹調熟透，避免生食，而且要去除其胃腸、內臟和鰓，避免食用內臟。
微波爐加熱塑料製品
很多人喜歡直接把裝着食物的塑料袋或者一次性塑料餐盒放進微波爐里加熱；或者把保鮮袋和保鮮膜同食物一起放進微波爐加熱。
2023年《環境科學與技術》期刊發表的一項研究發現，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數量最高，每平方釐米容器中會釋放出超過20億個納米塑料和400萬個微塑料。研究選取的是聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）組成的“食品級塑料容器”。
圖｜研究截圖
研究還發現，如果將塑料容器用於液體，包括水、牛奶等的加熱時，所產生的微米塑料顆粒數量最多；如果只是將其用於食品或飲料的冷藏存儲，則其釋放出來的微米塑料會少得多。
習慣用塑料廚房製品
塑料砧板或是食物中微塑料的潛在來源之一。2023年《環境科學與技術》期刊發表的一項研究發現，在塑料砧板上切食物，每年會產生數千萬個微塑料顆粒。
研究在聚乙烯、聚丙烯和木製砧板上切胡蘿蔔，發現如果用塑料砧板，一個人每年可能接觸到1450萬～7190 萬個聚乙烯微塑料，而聚丙烯微塑料約爲7940萬個。
圖｜研究截圖
此外，“清潔海綿”被不少家庭使用，在與物體摩擦的過程中，也會釋放出微塑料。2024年《環境科學與技術》期刊上發表的一項研究發現，清潔海綿每磨損1克，可釋放650萬個微塑料。
喝東西愛用塑料吸管
溫度高的飲品或食物會讓微塑料釋放得更多，包括但不限於熱咖啡、熱奶茶等飲品，很多人還習慣用塑料吸管來喝飲品，這也會增加微塑料的攝入。
愛用塑料袋盛放食物
不少人圖省事，經常在碗上套個一次性的塑料袋，再盛裝酸辣粉、豆腐腦、小面、麻辣燙等食物，其實這是一種很不健康的行爲。不僅可能攝入微塑料，而且塑料袋中的有害物質遇高溫、油脂更易析出，不利健康。
如何減少微塑料危害
實際上，微塑料在我們生活中無處不在，它們尺寸都是亞微米級，甚至更小，而且，其運動受溫度影響很大，溫度越高，熱運動越劇烈，我們日常呼吸、喝水等，都可能會攝入一些。
但日常生活中，人們不可能完全拒絕塑料製品，所以，爲儘量減少微塑料危害，專家建議大家可以採取以下做法：
首先，初次使用塑料製品時儘量用熱水多涮幾遍，經常使用的話每次洗乾淨就行，無需過多擔心。
第二，少用塑料製品盛裝熱燙食品。
第三，一定要使用正規廠家、品質高的塑料製品。食品級、醫用級等高分子材料製備的瓶裝水、桶裝水，一般不會形成塑料微顆粒。
第四，監督管理部門也應加強檢查瓶、桶生產廠商使用的塑料樹脂是否符合質量控制要求。
最後，如果能從根本上減少一次性塑料製品的使用是最好的，這不僅會減少微塑料的攝入，更能保護環境。
（大衆新聞記者 黃鑫 整合）