質問江宜樺「究竟那兩顆是甚麼？」柯文哲：先講再下臺
無黨籍臺北市長參選人柯文哲16日上午，深入藍營票倉文山區拜票，針對近日黑心油事件，對手連勝文點名行政院長江宜樺下臺，媒體詢問柯，究竟江宜樺何時下臺最適當？他表示，「如果食安問題未解決，下臺有甚麼用？」、「究竟那兩顆未爆彈是甚麼，能不能先講一下再下臺！」
柯文哲表示，他以老百姓的身分來看，只關心下臺能否解決食安問題，如果會解決就趕快下臺，如果不會，下臺有甚麼用？他說，「邱文達也下臺了阿，沒有衛福部長，也沒有食藥署長，當家全部跑光，然後咧？」
柯指出，他對江揆最不滿的地方在於，怎麼可以在邱文達下臺的時候，告訴社會還有兩顆未爆彈，而整個政府都不說明「那兩顆是甚麼」，能不能先講一下再下臺。媒體追問柯，如果擔任臺北市長將如何解決食安風暴？他強調，這與從醫態度一樣，例如車禍撞的腳都輾碎了，也只能截斷止血，應思考如何避免（車禍）發生；至於面對被檢舉有問題的油，臺北市能做的就是回收下架而已，但更重要的是制度面要解決，不要再發生。
針對食安疑慮，柯文哲日前曾表示，如果他當選，臺北市將成立國際級的「食品安全檢驗中心」，並建立屬於臺北市的食品安全認證標章，另設立「臺北市食品安全委員會」，由醫科出身的他親自領軍，讓北市廣大的學生和上班族能夠「安心吃飯」。
此外，爲遏止食安問題，柯文哲首重「稽查」層面，除加強第一線稽查人員數量，將針對食品原料來源追查供應商，甚至是「供應商的供應商」，並將稽查結果即刻上傳網路，讓廠商就沒有上下其手的空間。