紙餐盒微波恐吃毒 專家教5種外帶盒一次看

微波食物時，最好換成玻璃、陶瓷的容器才能加熱。（示意圖，Shutterstock／達志）

熱呼呼的炒麪、便當、麻辣燙，外帶打包回家超方便，營養師黃品瑄提醒，留意外帶餐盒的耐熱溫度，即使是紙盒裡面也有塑膠淋膜，常見材質爲2號（HDPE）和4號（LDPE）都是不可微波和重複使用的材質，建議加熱前應先換成玻璃、陶瓷容器才能加熱，以免溶出毒素。

黃品瑄在臉書營養師品瑄PO文指出，大多數外帶的包裝盒材質都是塑膠，紙盒裡面也有塑膠淋膜，塑膠在遇熱、且超過耐熱溫度後，會釋出對身體有害的毒素。以下爲5種最常見的外帶餐盒適用溫度與使用注意事項。

■PET沙拉紙盒：耐熱溫度爲60-85°C，需避免陽光照射，不要重複使用。

■紙製紙盒：內層有塑膠淋膜，常見材質爲2號（HDPE）和4號（LDPE）耐熱溫度分別爲90-110°C、70-90°C；皆爲不可微波和重複使用的材質。

■PS冷食盒：耐熱溫度爲70-90°C，不耐油、不耐熱也不可微波。

■植纖環保餐盒：耐熱溫度爲110-120°C，沒有塑膠淋膜，可以微波。

■PP可微波餐盒：耐熱溫度爲100-140°C，需避免陽光直射。

黃品瑄也提醒，購買外食時也要注意，要避開滾燙、超過耐熱溫度的外帶食物，尤其儘量避免外帶剛起鍋就裝盒的食物，例如熱湯、熱炒、外帶火鍋、粥品，若遇到上面有標示不可重複加熱、不可微波的包裝，加熱前應先換成玻璃、陶瓷容器才能加熱。