飯店暫停館內營運推餐盒外帶
大倉久和大飯店「主廚精選便當」主菜有鰻魚、牛肉片等高級食材,營養華奢,售價600元。(大倉久和大飯店提供)
大倉久和大飯店身爲日系名門頂級飯店,整體裝潢簡約時尚。(大倉久和大飯店提供)
即食行熱美味餐「黑蒜香菇燉雞湯」提供冷凍宅配,每份180元。(臺北老爺酒店)
即食行熱美味餐「蒜味紅酒羊膝」提供冷凍宅配,每份360元。(臺北老爺酒店)
全民拚防疫,飯店業者因疫情升溫受創甚鉅,爲預防疫情延燒並維護賓客與員工們的健康安全,大倉久和大飯店除暫時關閉館內設施外,忍痛暫停3家餐廳、宴會廳內用餐食,僅提供The Nine烘焙坊麪包及「山裡」日本料理外帶便當;臺北老爺酒店則研發出6款冷凍即食商品。
大倉久和大飯店表示,自5月18日起至5月底止,「山裡」日本料理主廚精製2款日式和食,主廚精選便當主菜爲烤鰻魚、牛肉片,配菜有9種、以灼燒香魚、草蝦豔煮、鮑魚甜醋漬等精緻美饌,另一款天重便當,菜色擺盤精緻、兼具營養美味,菜色因應季節將有變動,售價300元起,每日中午12:30後現場便當8折,總金額達5000元以上於3天前電話預訂、大臺北地區外送服務免費。
臺北老爺酒店說明,除推出各款外帶便當與合菜,還有Le Cafe咖啡廳及明宮廳2位主廚研發6款中西合壁的「即食行熱美味餐」,其中「蒜味紅酒羊膝」以選用澳洲帶骨羊膝,煎至表面焦香再加入蒜頭、紅酒,及大量蔬果熬煮2小時直至肉質軟嫩、膠質盡出,添加白蘭地沁出香氣,嗜口好味;冷凍即食商品簡單覆熱即可享用,透過網路預訂、每份160元起,是防疫存糧的選項。