「整桌剩菜誰的錯?」吃到飽業者show畫面 出菜速度挨轟
各說各話!11日晚間7名顧客走入新店長奇日式料理用餐,遭業者指控7奧客因嫌出菜速度慢,故意海量點下70道菜後走人,浪費食物行徑引起撻伐。對此,7名顧客12日也現身反擊,是業者最後20分鐘瘋狂上菜,纔會吃不完。眼見整起事件變成羅生門,店家晚間又在臉書PO出監視器畫面,盼能還原真相。
▼完整監視畫面出來啦!店家出菜速度備受網友質疑。(圖/東森新聞)
長奇日本料理大坪林店12日晚間9時許PO文,「只要我們出餐有延誤到,就不會限制時間,務必一定讓您吃到飽,這是所有服務人員都瞭解的使命」,業者接着抨擊「因爲我們出餐有些延誤,已經向7人說明不限制時間,但還是不滿意,於是點菜的量超出了正常吃到飽範圍」,還公佈出長達近3小時的監視畫面請網友公審。
到底是店家出菜速度有問題?還是顧客故意浪費食物?有網友細細看完監視器畫面,整理列出時間表,服務人員自18:12點完菜後,16分開始出菜,到18:30分共計15分鐘內一共出了「1杯+6小碗+2小盤+5中盤+1長盤」,但接下來到19:00的30分鐘內,店家僅出了「2長盤+3中盤+1小盤」,統計後面30分鐘內出的菜僅有前面15分鐘的一半左右。
還沒有結束,自19:12開始,店員key下第2輪菜單,過了15分鐘後開始出菜,短短30分鐘內至少出了40盤以上,網友忍不住直言「對照前半段的速度根本開加速啊!用餐2小時,店家這樣上菜法及時間控制合理嗎?最後再跟客人說不限時間,請問客人後面有行程怎麼辦?用餐的這2小時裡,真的有在上菜的只有最後30分鐘及一開始的15分鐘!」
對於網友「柯南分析」,店家迴應「後半段出菜速度比較快是因爲其他桌的菜都出得差不多了,師傅們可以專心出這一桌的菜,能儘快出就儘快,師傅都是看單做菜,絕不可能故意不出菜,且期間也未收到客人吃不完要停止出餐的訊息!」
▼李姓店長出面控訴顧客因出菜慢,蓄意點滿整桌菜報復。(圖/東森新聞)
事發至今,雙方仍各說各話,誰也不讓誰,網友的意見也相當兩極。有人表示「貴店第二輪出菜的速度是第一輪的好幾倍,廚師後半段是喝了馬力夯嗎?我譴責浪費食物,但貴店這樣無法捉摸的出菜速度我也無法認同!」、「這件事長奇一定有錯,出菜速度真的不優,但浪費食物的7人更可惡」、「店家看到客人點這麼多還是全照收?別單指客人浪費,店家這樣沒比較高尚,況且評論好像滿多負評都是出餐慢,羊毛出在羊身上!」
▼店家也秀出點單作證,確實是海量點餐。(圖/東森新聞)
▼7名顧客結帳後留下好幾桌的菜餚,挨批「太浪費」!(圖/翻攝自爆料公社)