彰化爌肉飯節大胃王挑戰賽 名醫發文批：不健康又危險

彰化縣政府今天上午在卦山村舉辦彰化爌肉飯節大胃王比賽，參賽選手8分鐘內要吃完5碗爌肉飯。記者劉明巖／攝影

彰化縣政府爲了行銷彰化爌肉飯昨天舉辦彰化爌肉飯節大胃王快閃挑戰賽，不過，員林基督教醫院醫師陳守棟在臉書發文說，不應舉辦這種大胃王比賽，太粗魯、太危險了，縣府表示，感謝醫界指教，考慮未來請醫界示範怎麼吃，舉辦健康活動。

彰化縣以爌肉飯聞名，縣府辦「彰化爌肉飯節」行銷，昨在卦山村舉辦彰化爌肉飯節大胃王挑戰賽，吸引150人蔘賽，比賽規定8分鐘內要吃完5碗爌肉飯，第一名是網紅吃飯兄弟周羿廷，以1分48秒46吃完5碗爌肉飯，約20秒吃完1碗。

員林基督教醫院醫師、臺灣乳房醫學會理事長陳守棟，在臉書發表批評大胃王比賽，他說，大胃王比賽不論拚短時間內食量最大的比賽，或五碗最快吃完的比賽，都非常不健康，不僅造成消化不良，以往甚至有撐死人或噎死人的例子。

陳守棟說，政府帶頭辦這種活動非常不應該，這是最不健康、最粗魯的方式，多年前員林就有一名20多歲女子參加這種活動，造成胃穿孔又延誤就醫，因而喪命的例子。好食物是要細細品味，吃起來要有氣質的。

陳守棟的發文引發不少網友認同留言按贊，也有網友認爲，「彰化爌肉飯節」尋找爌世英雄數位集章活動到10月底的活動就很好，可以讓更多人多次到彰化消費吃爌肉飯，還有機會拿到一年份免費爌肉飯餐券，而像大胃王這種危險的比賽就「真的不必了」，公家單位辦活動應更謹慎。

彰化縣多年前曾有大學舉辦大胃王比賽，造成學生噎死的憾事，去年也有北科大學生和快炒店家的消費紛爭，引發的「白飯之亂」，有學生髮起「北科飯桶王大賽」，驚動教育部喊卡。

彰化縣府城觀處表示，此次爌肉飯大胃王活動，主要是希望以活潑方式行銷彰化爌肉飯，並非以數量多寡評分，而是限量計時的趣味競賽，每梯次比賽前，都不斷提醒選手量力而爲，安全第一，現場也安排醫護人員待命，並投保保險。

彰化縣政府今天上午在卦山村舉辦彰化爌肉飯節大胃王比賽，參賽選手8分鐘內要吃完5碗爌肉飯。記者黃仲裕／攝影