遭爆含可能致癌物比美高 可口可樂公司：將調整配方
臺灣可樂的4-MEI含量遭爆居然是比美國可口可樂還高，可口可樂公司30日發佈聲明稿強調，他們產品完全符合臺灣法規，但未消除消費者疑慮，正與焦糖色素供應商合作調整生產程序，以降低4-MI(甲基咪唑)含量，預計2014年上半年完成。
▲根據臺北市衛生局數據推算，355c.c.可口可樂所含的4-MI約156微克、可口可樂ZERO約160微克，百事可樂則有373微克，比美國標準分別高出39倍和93倍。(圖／記者盧姮倩攝)
聲明稿內容指出，可口可樂所含的焦糖色素不會帶來任何在 健康上與安全上的風險。美國食品與藥物管理局（FDA）明確認定 4-MI的安全性，焦糖色素廣泛存在於各種日常食品和飲料中，包括烘焙食品、麪包、咖啡、醬油及啤酒等，可口可樂中的4-MI不會給健康和安全帶來任何風險。 臺灣可口可樂公司強調，臺灣所生產「可口可樂」產品中所含的焦糖色素，完全符合臺灣法規及食品藥物管理署現今及最新提出的新制法規。所以依法沒有必要降低產品中焦糖色素裡的 4-甲基咪唑含量。「雖然如此， 我們正和焦糖色素供應商合作調整生產程序，以降低「可口可樂」焦糖色素裡的 4-甲基咪唑含量，預計將在 2014 年上半年完成。 」