漁權會倡議 把蝨目魚變臺南市魚

臺南市漁權會執行長盧靖穎倡議將蝨目魚定爲臺南市魚。（程炳璋攝）

臺南市漁權會14日舉辦年度會員大會，逢今年魚價低迷，會中倡議將蝨目魚定爲臺南市魚，讓未來臺南市更明正言順推廣蝨目魚。

臺南市漁權會表示，今年適逢疫情影響，蝨目魚的池邊價格每臺斤30多元，以漁民利潤來說，產地價格沒有每臺斤40元，等於賠本。

雖然產地價格差，蝨目魚今年的市場價格卻因爲工資等因素沒有明顯降價，消費者未感受到魚價驟降，漁民卻苦哈哈，賺不到利潤。

臺南市長黃偉哲日前才與高雄市長陳其邁PK誰家蝨目魚最好吃，臺南市漁權會建議，不如明正言順的將蝨目魚定爲臺南市魚，更有利於推廣。

臺南市漁權會執行長盧靖穎表示，現在養魚的是老人、吃魚的是老人，認識魚的也是老人，蝨目魚未來若能定爲市魚，有助於提高年輕人認同。

盧靖穎表示，臺南市有開臺城市歷史，蝨目魚養殖從荷蘭時代就開始，是全臺最久，臺南美食冠全臺，臺南是全臺蝨目魚養殖面積最廣，產量最多的地區，連魚鱗都能利用作爲膠原蛋白開發成衣物材料，從各種面向分析，蝨目魚都有作爲臺南市魚的優勢。