漁二代入選百大青農 郭俊偉開創養殖新時代

臺南市民郭俊偉(中)於衆多優秀競爭者脫穎而出入選百大青農農業局特別邀請他分享養殖過程甘苦談,並暢談經營理念。(圖/市府提供)

記者林悅南市報導

爲鼓勵青年返鄉,活絡臺灣養殖漁業農委會業於103年「第2屆青年農民專案輔導實施計劃」,納入水產養殖項目,105年第3屆百大青農選拔遴選出爐,在水產養殖類僅10位名額中,臺南市民郭俊偉於衆多優秀競爭者脫穎而出入選百大青農,臺南市農業局特別邀請郭俊瑋分享養殖過程甘苦談,並暢談經營理念。

郭俊瑋表示,二技畢業原本邁入軍旅生活,因爲父親意外過世,家族養殖事業剩下母親經營,他與兄弟們陸續返鄉接手養殖事業,曾經歷過養蝦產業低潮因緣際會下轉而進入龍膽石斑繁養殖領域,因爲魚苗的選購、養成、分級加工行銷出售等過程都是一系列高階整合的技術門檻,因此在不斷充實養殖新知、水產加工、行銷通路等知識下,已成功培育出健康安全的石斑,並逐漸獲得消費者的認同和支持。

郭俊瑋把生態養殖應用在銷售上的方式,是由健康魚苗配合友善養殖環境,以防疫管理生物多樣性,選擇優質飼料益生菌養殖模式來擺脫傳統養殖產業的惡性循環,養出了安全的龍膽石斑,這條魚雖然小,但是希望讓消費者能感覺到在這之中的信念與堅持,可謂「誰知盤中魚,尾尾皆辛苦」。

因爲對水產品品質的堅持,及認同產銷履歷重要性的理念,即使需負擔額外的驗證費用費時紀錄養殖過程,依舊積極與家人溝通自己的想法,努力建立紀錄制度,至今已成功通過水產品產銷履歷驗證及臺南產地標章認證,持續提升品質,經營出好口碑

農業局表示,郭俊瑋除了入選百大青農外,同時也是該局輔導的新農人,參與「社區市長@臺南」,生產的龍膽石斑已取得「臺南尚青」標章,希望藉由他投入漁業後成功與挫折經驗,讓更多青年學子瞭解青年從漁的價值所在,提升青年從漁意願,讓臺灣漁業更年輕化