影/臺南人衝了!餐酒館嗑爆Q嫩雞、麻辣豆花 朝聖最大手繪看板戲院

記者周姈姈/臺南報導

吃貨們出發了!臺南有一間復古味十足的中式酒館,不僅能爽吃軟嫩又Q彈的功夫雞配雞油蒸飯,還能吃到加了麻辣擔擔肉醬的熱豆花口味十分特別又充滿層次感,吃飽後還能去店家對面的「全美戲院」,朝聖全臺百年來最大幅的手繪看板

牡丹庭「功夫雞套餐」吃得到雞油蒸飯、蠔油青江菜,小碗醬料爲自制姜泥和酸辣醬。(圖/記者周姈姈攝,以下皆同)

座落中西區的「牡丹庭漢風料理」,是一間充滿復古風格的中式餐酒館,提供特色開胃菜師傅拿手菜面飯類以及甜湯茶點,中午吃得到套餐,晚餐則是以單點爲主,座位則是從2人到大桌通通都有,建議旅客要來之前一定要提早訂位

▲牡丹庭經常滿座,建議來之前一定要訂位。

來到牡丹庭絕對不能錯過「功夫雞套餐」,雞肉口感軟嫩中又帶點彈性,吃完原味後一定要沾特製姜泥和酸辣醬,套餐還附有雞油蒸飯、蠔油青江菜,吃起來超滿足,而飯後也一定要來碗自制「杏仁豆腐」,吃起來很像奶酪的口感,就連不愛吃甜食男生也會喜歡。

▲雞肉吃起來鮮嫩帶Q,沾醬之後更是夠味。

▲店家自制杏仁豆腐。

另外,店家還有一道非常特別的「麻辣擔擔肉醬熱豆花」,選用皮色呈現鴨蛋綠的九月珠黃豆曬乾後爲製作豆花的上等原料,再加上10多種食材製作而成的四川麻醬擔擔肉醬,口味十分有層次,是牡丹庭十分受歡迎的料理之一。

▲麻辣擔擔肉醬熱豆花。(圖/翻攝牡丹庭漢風料理粉專)

牡丹庭斜對面就是「全美戲院」,最近換上了最新看板,這是一幅百年來全臺灣最大幅長16.4米、高5.5米手繪看板,可以看見李安阿諾史瓦辛格麥克戴蒙、凱特溫斯蕾國際巨星,特別的是,這些巨星還全部口罩,且畫上彩虹顏色,希望藉此能讓民衆更加註重世界公共衛生議題

▲全美戲院最近換上最新看板。

這幅最新看板邀請國寶級手繪看板師傅顏振發,耗時1個月時間精心繪製而成,旅客若是有機會來到臺南玩,不如就來享用牡丹庭的美味,吃飽後還能朝聖這幅全臺灣百年來最大幅的手繪看板,如果你夠幸運,還有機會遇見正在戲院對面教課的師傅顏振發。

▲全美戲院也是充滿復古感。

▲國寶級手繪看板師傅顏振發會在戲院對面教授畫畫課。