憶聲文教 邀顏宗海宣導健康飲食

別讓錯誤的觀念繼續危害您的身體，憶聲特邀長庚醫院毒物中心主任顏宗海。 圖／江偉琳

爲了呼籲國人重視、並持續宣揚正確健康飲食觀念，憶聲集團憶聲科技文教基金會將於12月1日下午在中壢藝術館演講廳，邀請國內重量級專家，長庚醫院毒物中心主任顏宗海，以「健康飲食新觀念」進行專題講座，將以深入淺出的方式，暢談正確保健之道，現場免費入座，歡迎民衆把握聆聽。

憶聲科技文教基金會專案負責人王惠敏表示，隨着網路發達，許多醫療保健訊息現在唾手可得，但是不正確的養身保健資料卻也充斥在我們的四周。事實上，「錯誤的知識」其實比「不知道」對於健康的危害更嚴重。王惠敏強調，面對潛藏的許多致癌致病因子或錯誤的保健行爲，與其自以爲是或因循惡例，倒不如尋求專業醫生的協助與建議，纔是正確的健康養身之道。

王惠敏指出，目前已知經由飲食控制、不抽菸、不喝酒，可降低約70％的癌症及慢性疾病發生率。日常生活中做好健康飲食並不困難，若能維持適當的熱量及蛋白質攝取，平常食用足夠的蔬菜水果，不過量攝取紅肉，多吃天然食物，少吃醃漬類等加工食品，都能減少身體的負擔、避免癌症等疾病上身。此外，烹調食物時若能多加註意，以少油、少鹽、少糖及低普林的低溫烹飪方式進行料理，嚴守不抽菸不喝酒的生活方式，就能做好基本的身體保健工作。

除了上述方式之外，本次憶聲科技文教基金會特別邀請了現任林口長庚醫院腎臟科教授、臨牀毒物中心主任顏宗海以「健康飲食新觀念」爲題進行演講。用專業的經驗生動內容，深入淺出地爲民衆分享正確的保健觀念。