醫生不會告訴你，這水果纔是止咳高手，潤肺化痰效果比梨強10倍

冬天是感冒咳嗽的高發期，尤其是老人小孩，更加容易感冒咳嗽，抵抗力很容易下降。平時家裡會放很多梨。但是效果也不是很好。醫生不會告訴你，這水果纔是止咳高手，潤肺化痰效果比梨強10倍！用雪梨加入陳皮、冰糖熬成水服用，即可催眠還可以清熱化痰。不要把梨皮丟掉呦。梨皮具有清肺、降火、生津的功效，用鹽洗淨後和梨肉一起煮。加了陳皮的梨湯有助於緩解咳嗽的症狀，還起到清熱化痰的作用。今天營養師大喬就教大家做陳皮梨湯，喜歡的記得給我點贊哦！

陳皮梨湯

By 孩媽妮妮

配料：

雪梨 1個、 陳皮 5克、冰糖 40克、枸杞 少許

烹飪步驟：

1.陳皮洗去表面浮土，浸泡30分鐘去除苦味

2.雪梨用水洗淨，然後用鹽搓洗表面2遍，用流水衝淨

3.雪梨去皮切滾刀塊（梨皮不要扔掉留着備用）

4.備好冰糖和枸杞

5.砂鍋加入水燒開，放入梨皮和梨肉

6. 加入冰糖

7. 加入泡好的陳皮（不要泡的水）大火煮開10分鐘

8. 轉小火，加蓋慢燉30分鐘

9.時間快到的時候，把枸杞用水清洗去除表面浮土

10.把枸杞加入鍋內，繼續煮5分鐘即可

烹飪小貼士：

選購技巧望：真品新會陳皮表皮有光澤，有油氣，通常有疤。這跟新會是颱風多發地有關。聞：真品新會皮有特有的自然香味，而且非常濃郁。刮：用指甲刮一刮表皮，刮過的地方有油光，假冒者不俱有此特點(此方法非常重要)。吃：折一點皮用牙咬碎，真品新會大紅皮有回甘回香，而僞者通常苦澀嚴重，起粉，口感差。沖茶：把一瓣皮放進一升水的壺中煲滾，不苦而有特殊的甘香味而且連續可煲十壺水以上還香的是正品。只煲二三壺水即淡而無味，而無新會皮的特有甘香味，則多爲仿冒者。

這道陳皮梨湯大家喜歡嗎？