疫情下的小家電怎麼失寵了？

2020年初始，新冠疫情爆發後，在各類小視頻平臺展開了一場年輕人之間的“廚藝比拼”涼皮、烤肉、脫脂酸奶等，讓空氣炸鍋、電動打蛋器、酸奶機等小家電瞬間成爲電商平臺的爆款產品。當時有不少人猜想，一直不溫不火的小家電行業即將迎來風口。

時至今日，筆者想問問各位，你家的麪包機還在使用嗎？酸奶機你開封了嗎？

在《2021年十大無用商品》榜單中，閒魚根據二手吃灰關鍵詞，列出了《年度無用商品》，其中空氣炸鍋、跑步機、捲髮棒、早餐機、破壁機等熱門小家電統統榜上有名。榜單的統計數據未必能和小家電的真實使用情況一一對應，但也能在一定程度上說明問題。

小家電領域一直處於不溫不火的狀態，直到最近兩年纔出現井噴式爆發。但今年疫情開始後，“怎麼沒人廚藝比拼了”“小家電不香了”等詞條出現在了熱搜。彷彿在說小家電沒沒有之前火爆了。

一、去除“濾鏡”的小家電 只剩下刷不完的配件

用戶A：當初買早餐機和破壁機，就是想着能在家快速的完成早餐營養又健康，現實卻是手忙腳亂，洗菜切肉，吃完還要清洗，收拾乾淨，還不如點個外賣來得實在。

用戶B：至於空氣炸鍋，偶爾用用還行，總不能天天炸雞翅薯條的，吃不膩但會吃窮。更何況刷它可能更費勁，還不如干脆叫個炸雞，知道不健康，但也真不差這一點。破壁機說的挺高端，但還是榨汁機更香，都是把固體變液體，大不了加個篩網。喝果汁健康是首要因素麼，這錢購買多少箱了。

用戶C：作爲一個寶媽，看着別人擁有那麼多小家電給孩子做美食，簡單方便。但自己真買了，才發現既佔地還不適用，給寶寶買了單獨的蒸煮一體鍋，煮不了多少東西時間還長，還沒有普通蒸鍋實用。

這幾位都是筆者身邊的朋友，從他們回答中我們可以看出當下部分年輕人對小家電態度，也能看出目前小家電市場的低迷化。

據奧維雲網（AVC）2022年1-3月累計全渠道推總數據顯示廚房小家電（電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、電蒸燉鍋、養生壺、臺式單烤箱、空氣炸鍋）共計13個品類零售額135億元，同比下降11.1%；零售量5957萬臺，同比下降13.4%。其中，據奧維雲網（AVC）線上渠道推總數據顯示上述13品類零售額103億元，同比下降6.0%；零售量5237萬臺，同比下降11.3%；上述12品類線下零售額32億元，同比下降24.2%；零售量720萬臺，同比下降25.8%。

二、小家電集體遇冷

曾經憑藉電餅鐺、空氣炸鍋等大熱單品，成功晉升至“創意小家電第一股”的小熊電器，市值一度飆升至188億元。據財報顯示，小熊電器2021全年實現營收36.06億元，同比下降1.46%，淨利潤同比下降逾三成。這也是小熊電器近五個財年來業績增速首度出現下滑，市值已跌去了超百億。

同爲小家電頭部品牌的九陽也面臨營利雙降的境況。九陽在年報中解釋到，這主要是由於“國際大宗商品價格較去年持續上漲，廚房小家電行業處於發展成熟期，線下市場恢復較慢、線上市場變革加速、渠道流量碎片化已成趨勢。”小熊電器在公告中同樣提及“2021年年面對疫情催生的‘宅經濟’逐步消退，原材料價格持續上漲，芯片緊缺等壓力。”

面對小家電行業“急轉急下”的情況，美的也陷入了擔憂。2021年底，美的集團董事長兼總裁方洪波對自家業務的反思道，“美的小家電業務面臨的不是發展問題，而是生存問題。”那小家電行業未來怎麼走？

三、下一步望向何方

以目前的現狀來看，國內市場短時間內出現較大的轉折應該會比較難。不過，隨着露營市場的火爆，以及“教育部要求9月起中小學生要學煮飯”的規定，小家電市場未來有望迎來新的機會。前不久，淘寶發佈了《天貓2022年五一消費趨勢報告》顯示：今年春夏之交，人們熱衷於在家門口尋找“詩與遠方”。與“荒野求生”式的傳統戶外露營不同，實木桌椅、山系服裝、華麗的燈飾以及手衝咖啡、精釀啤酒、燒烤都是都市人露營的標配。在全民野營的熱潮中，“五一”期間，居家購物成爲了一個新的熱點，咖啡機、空氣炸鍋、預製菜成爲了“廚房樂”的三件套。

這給小家電市場帶來了啓示，一方面可以繼續深挖細分賽道，另一方面，從消費者的個性化需求出發，在現有市場基礎上不斷開拓新品類。

除了露營經濟之外，還有一個利好消息是，教育部近日發佈的《義務教育課程方案和課程標準(2022年版)》，勞動課將正式成爲中小學的一門獨立課程，中小學生要學煮飯、修理家電。勞動課的出現，讓不少廚房小家電企業看到了新的商機。畢竟，對於初入廚房的中小學生來說，容量小、功能多、操作簡單、使用安全的小家電產品更適合他們練手。而且，更爲重要的是，學生烹飪課程是國家教育機構的長久之計，而非一時興起，具有一定的消費市場。

露營的火爆以及教育部新規的出臺，無疑給小家電行業帶來了新的希望和機遇，至於這些利好消息能否讓市場迎來柳暗花明，還需要時間的考驗。