宜蘭礁溪限定！泡過溫泉的酥脆「臭豆腐」、東山鴨頭
文、圖／小白鯨
雪山隧道通車後，各地遊客來礁溪更容易，礁溪房價水漲船高，竟有「宜蘭信義區」之喻？礁溪有潺潺溪瀑、暖暖溫泉，有山林美景，還有各款美食，但就是少了可以逛很晚的夜市。
礁溪許多店鋪晚上十點就打烊了，您和親友若是餓到睡不着，礁溪哪兒吃宵夜，一夜好眠？晚上十點前，可以來〔不一樣溫泉脆皮臭豆腐〕；晚上十點後，就去〔東山鴨頭〕啃鴨頭。
如果您也喜歡吃臭豆腐，以前可曾吃過一塊要價20元，卻還是讓饕客們趨之若鶩的臭豆腐？
除了招牌必點的溫泉脆皮臭豆腐，同時也可以品嚐炒麪、藥燉排骨......或是一碗旗魚丸湯。
店名敢號稱〔不一樣溫泉脆皮臭豆腐〕，究竟和一般我們尋常吃的臭豆腐，有何不一樣呢？
純手工製作，以礁溪溫泉的礦物質分解豆腐表皮的蛋白質，使發酵時間縮短，又安全衛生。泡過溫泉的臭豆腐，外酥內軟，不會有過分的油膩感。美中不足的是：泡菜給太少了啦XD
和親朋好友來礁溪玩，誰捨得早早上牀喔喔困啊？不想睡，肚子又咕嚕咕嚕，該怎麼辦呢？下面這兩張照片是我去宜蘭東門夜市必吃的〔東山老店鴨頭〕，以後在礁溪也能就近解饞。
去吃過很多次了，幾乎都是選 鴨頭、百頁、豆乾、豬血糕和甜不辣，滿滿一袋，好過癮！
既然礁溪中山路就有〔東山老店鴨頭〕僅此一家的分店，我又何必捨近求遠跑去東門夜市？這間礁溪〔東山鴨頭〕從下午四點營業，直到深夜兩點休息，夜貓族可以盡情的大快朵頤。
和隔壁攤〔七嘴八舌泡菜滷味〕應是同一個老闆，用餐區讓你我悠閒啃鴨頭、大口吃滷味。
正宗宜蘭夜市老店東山鴨頭礁溪分店營業時間：16:00～02:00 週一公休七嘴八舌泡菜滷味礁溪直營店營業時間：16:00～24:00 週一公休地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段95號 電話：0919-419-091
不一樣溫泉脆皮臭豆腐營業時間：17:00～22:00 週三、週四公休地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段79號 電話：0920-705-977