一塊披薩扭轉人生！ 米其林主廚感謝生命導師

柯提斯達菲因忙碌於美食工作，終使婚姻產生問題。（圖／海鵬影業提供）

柯提斯達菲的父親原是一名警察，因外遇而與母親發生婚變，由於母親堅持離婚，最後竟演變成一宗「父槍殺母后飲彈自盡」的悲情命案。（圖／海鵬影業提供）

今年纔剛奪下「餐飲界奧斯卡」最佳主廚大獎的米其林三星名廚柯提斯達菲，出生成長於美國俄亥俄州，發跡成名於芝加哥，他的人生看來風光，卻有不可告人的悲慘過去。電影《獻給米其林的生命貴客》描述到他動盪不安的童年，1994年雙親的悲慘離世，以及往後扭轉他人生的「生命貴客」露絲老師（Ruth Snider）的動人師生情誼，而受到全美教師及國際教師的大力支持。更有許多老師紛紛寫信給柯提斯達菲，對他勇敢分享自己的人生故事表達感謝，讓人們知道「一生的導師」是何等的重要。

米其林三星主廚柯提斯達菲，人生的轉捩點卻是因爲一塊披薩，在他求學期間，父母因爲經濟問題，加上父親外遇，幾乎天天吵架，他一直以爲是生母的媽媽，有天突然告訴他身世：原來他的生母在他六個月大、尚在𫄶褓時就拋棄了他。赫然發現自己一直喊媽媽的那個人，原來只是養母，對他打擊甚大，從此無心向學的他，人生完全失去方向，成天跟別人毆鬥，當時的家政課露絲老師見狀，巧妙以披薩烘培技巧，成功吸引了他的注意，也從此扭轉他的人生。

比起遭生母遺棄的痛，柯提斯達菲坦言其實更害怕失去養母，因爲當時，他父母的關係已瀕臨破裂。在歷經喪親之痛後，柯提斯達菲一度不願踏進那曾是他避風港的廚房。幸好露絲老師從旁鼓勵他，給他溫暖，才讓他重拾希望。柯提斯達菲再度走入廚房，還因此認識之後爲他生下兩個女兒的妻子。在擁有自己的家庭後，他曾許下承諾要一生守護妻女，絕不步上父親後塵。然而柯提斯達菲卻因忙碌於工作，忽略了家庭經營，尤其他不顧妻子反對，決心自立門戶、開設「葛蕾絲」餐廳，終使婚姻觸。該片將於11月４日在臺上映。