【廣編】大餐三寶　甩油迎纖窈！

【廣編】

圖／文：菲緹兒提供

每到冬季，就是各式美食祭拜五臟六腑的日子！親朋好友聚餐時，不外乎就是鍋類、羊肉爐、薑母鴨！於是每到收假，就發現肚上的贅肉又跑出見人了！怎麼辦？！在營養師開出的建議菜單中可發現，用餐時只要先以「高纖」「酵素」「去油」等方向做爲首選，就能在享用大餐過程中，讓妳不用忌諱美食，又能窈窕瘦！

墊胃之王：「高纖、酵素」

臺灣人大多習慣將水果設定爲「飯後甜點」，但其實將水果移到飯前吃，不僅能讓水果中的纖維酵素提前吸收、更能幫助墊胃、讓後續的正餐少攝取些油膩！一年四季皆有生產的蘋果及鳳梨就是很好的選擇！屬水溶性纖維的蘋果，因含有豐富的果膠、能加強腸道蠕動、幫助清腸，減少腹部囤積！

去油大臣：「甲殼類蝦蟹」

想大吃卻又想維持窈窕的朋友，不妨利用蝦、蟹來代替肉類主食！蝦、蟹類食物，因富含甲殼素，吸油性佳，又不易被人體吸，故有「油脂殺手」之稱！

纖體茶飲：「高濃茶多酚」

飯後一杯飲料大家都愛，但怎麼選擇就很重要！女生大多都愛甜，但若餐後再來一杯甜飲，不僅膩度增加，糖份攝取也會過高！這時不如選擇「功效茶飲」來代替吧！含有兒茶素及茶多酚的茶飲，能增加代謝、分解飲食中的油膩脂肪，同時也去油解膩！茶的發酵種類也有分別、輕度發酵的「綠茶」「馬黛茶」因爲含有較多的茶多酚，能抗氧化和幫助消化！而重度發酵的「烏龍茶」「普洱茶」則含有較多的單寧成分，可以加強腸胃蠕動，促進排便，對於中廣囤積的問題也能解決！