新手必看!調酒師力薦的頂級威士忌

調酒師推薦給新手的最佳威士忌

Vinepair 對 14 位調酒師進行了調查,以揭示他們給威士忌新手推薦的頂級酒款。雖然這些選擇可能不會立即促使新手投資購買一瓶 Pappy,但它們是探索威士忌世界的絕佳起點。

四玫瑰波本威士忌

淡淡的玉米和香草味與花香相互交融,還夾雜着薄荷和香料的味道。這款威士忌以其簡單和醇厚爲特點,最終形成獨特、悠長且柔和的餘味。酒精度爲 40%vol(80 度),是調製具有現代精緻風格混合飲品的絕佳基酒。現在購買只需 23.99 美元!

伍德福德珍藏

在經典波本威士忌中,伍德福德珍藏憑藉其豐富複雜的風味脫穎而出,是調製雞尾酒的多用之選。雖然它和布法羅 Trace 以及以利亞·克雷格等其他波本威士忌一樣具有甜美的特點,但伍德福德珍藏擁有更深沉、更誘人的乾果、太妃糖和黑巧克力的味道。此外,它還提供了皮革、菸草香料的獨特平衡,以及橙子和檸檬等複雜的柑橘味。雖然它在像古典雞尾酒這樣的飲品中表現出色,但伍德福德珍藏也適用於像紐約酸酒這樣的創意飲品,其成熟的風味與乾紅葡萄酒完美融合。通過選擇與波本威士忌的甜美水果味或者皮革、辛辣味相匹配的葡萄酒,您可以根據自己的口味偏好定製雞尾酒,創造真正難忘的飲酒體驗。現在購買只需 33.99 美元。

內利斯特大叔 1856 年優質陳釀威士忌和 1884 年小批量威士忌

內利斯特大叔 1856 年優質陳釀威士忌,一款獲獎的混合酒,酒精度達 100 度,自 2017 年推出以來,已迅速成爲美國曆史上增長最快的美國威士忌品牌。爲致敬首位已知的非裔美國首席釀酒師,這款傳承時代的波本威士忌由第五代內利斯特·格林後裔、首席調酒師維多利亞·伊迪·巴特勒精心調製。它斬獲了 620 多項獎項,包括舊金山世界烈酒大賽的雙金獎和《葡萄酒愛好者》雜誌的年度烈酒品牌獎。內利斯特大叔 1884 年小批量威士忌,同樣由內利斯特大叔完全蒸餾和精心調製,酒精度爲 93 度,帶有蜂蜜、雪松和烘焙巧克力的味道。它獲得了衆多讚譽,包括舊金山世界烈酒大賽的雙金獎。這兩款威士忌都展示了該品牌對卓越品質和豐富傳承的承諾。立即購買!

老福雷斯特波本 100 度

老福雷斯特 100 度波本威士忌是波本釀造工藝的有力證明,散發着濃郁迷人的香氣,吸引着衆多波本愛好者。其香氣蘊含着濃郁的香草、幹玫瑰、溫暖的烘焙香料以及玉米的甜味。這款波本威士忌是該類型的經典代表,爲有鑑賞力的味蕾帶來了豐富且令人滿意的體驗。它所獲得的榮譽,包括 2020 年舊金山世界烈酒大賽的雙金獎、2019 年世界威士忌大賽的金獎以及 2019 年國際烈酒挑戰賽直波本 10 年及以下類別中的金獎,突顯了其卓越的品質和在鑑賞家中的吸引力。現在以 40.99 美元購買。

基準小批量波本威士忌

基準牌小批量波本威士忌,自豪地在肯塔基州釀造,體現了優質波本威士忌的精髓。酒精含量爲 45%,這款小批量波本威士忌能帶來豐富美味的體驗,展現了該地區的獨特特色。現在購買只需 18.99 美元!

帝霖小批量

在帝霖家族離開其創立的庫利酒廠之後,備受期待的迴歸以帝霖威士忌的形式到來。這款酒在朗姆酒桶中陳釀,未經冷濾裝瓶,酒精度爲 46%,有力地彰顯了他們對品質的承諾。據說這款混合酒包含大量首次填充的波本桶威士忌,麥芽與穀物的比例較高,有望呈現出獨特而美味的口感。現在購買只需 39.99 美元。

美格波本威士忌

美格波本威士忌是一款具有標誌性的美國威士忌,以其獨特的紅色浸蠟瓶和手工製作方法而聞名。自 1958 年於肯塔基州洛雷託創立起,美格一直致力於品質和傳統。這款小麥波本威士忌由玉米、紅冬小麥和麥芽大麥釀造而成,口感順滑宜人。小麥特有的甜味與焦糖、香草以及微妙的香料味相得益彰,形成了均衡的風味。美格在經過炭化處理的美國白橡木桶中精心陳釀,使其呈現出濃郁的琥珀色和醇厚的口感。憑藉其知名的酒瓶以及始終令人滿意的口感,美格波本威士忌成爲波本威士忌愛好者和探索美國威士忌世界的人的經典選擇。現在購買只需 29.99 美元。

斯蒂爾·奧斯汀——這位音樂家

盡情品味那令人愉悅的水果香氣組合,與濃郁的香草和紅糖甜味交織在一起,伴有一絲胡椒帶來的微微刺痛感。這款 100%的得克薩斯純波本威士忌獨特地運用白玉米來增強其高黑麥麥芽漿的辛辣口感,進而形成了極爲豐富和濃郁的風味特色。獲得了令人印象深刻的 94 分,並被《葡萄酒愛好者》評爲前 100 名,這款波本威士忌證明了其卓越的品質和工藝。立即購買!

巴茲敦起源系列小麥瓶裝保稅波本威士忌

秉承傳統和真實性,起源系列 6 年瓶裝保稅波本威士忌通過使用當地採購的肯塔基玉米和小麥穀物向其根源致以敬意。麥芽漿由 20% 的小麥組成,這種表述方式帶來了一種現代的轉折,從而形成了一款平衡優美的波本威士忌。立即購買!

以利亞·克雷格波本小批量

伊萊賈·克雷格小批量波本威士忌這款酒極具價值,表現出衆。誘人的酒香開場便是蜂蜜、甜玉米、香草和紅糖的宜人香氣,爲同樣甘美的口感做好了鋪墊。這款波本威士忌達到了完美的平衡,將大膽與順滑相結合,蜂蜜、香草和糖蜜的味道佔據中心舞臺,並伴有微妙的幹橡木味。無論是純飲還是加一點水,伊萊賈·克雷格小批量波本威士忌都能帶來令人難忘和滿意的飲酒體驗。現在購買只需 22.99 美元。

拉辛尼小批量波本威士忌

拉辛尼肯塔基純波本威士忌,蘊含着歷史遺產,它的根源可以追溯到內戰後期的釀酒商約翰·E·菲茨傑拉德,他在肯塔基河沿岸建立了一家釀酒廠。菲茨傑拉德的老菲茨傑拉德波本威士忌以其品質而聞名,最終落入朱利安·P·“帕皮”·範·溫克爾手中,奠定了其作爲世界上最著名的波本威士忌之一的地位。拉辛尼向菲茨傑拉德的敏銳品味以及老菲茨傑拉德品牌表示敬意,採用了獨特的玉米、小麥、麥芽大麥和黑麥的混合物。在肯塔基州的石灰水蒸餾,並使用專有的酵母菌株發酵,拉辛尼通過選擇小麥作爲其次要穀物來尊重傳統,創造出獨特而美味的波本威士忌。現在購買只需 30.99 美元。

紅胸 15 年陳釀

作爲一款單一罐式蒸餾威士忌,這種未經冷濾的酒散發着橙花和百里香的強烈香氣,並伴有雪松和櫻桃的淡淡氣息。在口感上,盡情享受紅糖、烤杏、橙子和香草的豐富味道。最後以讓人聯想起花香香水和香草的餘味收尾,這款非凡的威士忌在 2014 年舊金山烈酒大賽中榮獲雙金獎。現在購買!

羅素珍藏 10 年陳釀

由首席釀酒師吉米·羅素和他的兒子埃迪手工釀造,其木質、松脂的芳香與穀物和樹脂的乾燥香氣相互疊加,令人着迷。最初的玉米般的甜味逐漸被一絲微妙的奶油糖果味所取代,最終呈現出濃郁、甜美且純淨的風味特徵。於 2007 年舊金山烈酒大賽中斬獲金牌,這款波本威士忌堪稱卓越和精湛工藝的典範。立即購買!