我竟嘗過數百種威士忌，此平價酒被看扁

2014 年末的某個時候，通過一家公關公司的羣發郵件，“卡蒂薩克禁酒版”碰巧到了我這兒。這着實算不上邂逅一瓶新酒最浪漫或最巧的方式，但這就是我當時作爲一名飲品作家工作的現實情況。

這封郵件宣佈了卡蒂薩克和現已停業的鞋類品牌“傑內瑞克·瑟普拉斯”之間的一項新品牌活動——該活動包括一雙黑白相間的禁酒版運動鞋，以開啓合作。我是個喜歡蘇格蘭威士忌、運動鞋和免費物品的人，我知道自己沒有理由拒絕這個提議。

這個瓶子色調陰沉，形狀略帶醫療用品的特徵，這與它圍繞禁酒令爲核心的信息傳達相契合。它帶有一個復古的黑白標籤，上面繪着歷史上最爲著名的快速帆船之一——它的同名船“卡蒂薩克號”。（另一方面，鞋子與爲推廣該瓶子而精心構思的故事大相徑庭。它們看起來就像是 2010 年代初的運動員會穿着去參加 X 世代婚禮的那種。）

禁酒版向著名的威廉·麥科伊船長致敬（因啓發了“貨真價實的麥科伊”這一短語而聞名），他因在禁酒期間將順風威士忌走私到美國而臭名昭著。禁酒版那深黑色的瓶子在我擺滿書桌的那些乏味的葡萄酒、威士忌、杜松子酒和朗姆酒中格外顯眼。

在聞香時，順風威士忌的禁酒版使空氣中瀰漫着一波香草、太妃糖、香料和乾果的香氣。口感更爲複雜，有着濃郁的太妃糖、香草和胡椒味。其奶油般的質地，以及溫暖、烤麪包般的橡木餘味逐漸消散。這是一種能讓你顯得備受尊敬、專業且見多識廣的飲品。禁酒版由單一麥芽威士忌和穀物威士忌混合而成，在美國橡木桶中陳釀，因此，爲波本威士忌飲用者搭建了橋樑。

你無法否認像這樣一個訂單背後所固有的風格和檔次：“卡蒂薩克。禁酒版。純飲。” 通常每瓶價格在 30 美元左右，禁酒版受到了低估：猶如一個傳統品牌中受詛咒的繼子，不太知曉自己在世上的位置。當我離開紐約地區時，我發現調酒師無法滿足我經常點的威士忌訂單。

在各種噱頭產品不斷髮布的時代，“禁酒版”總是讓我眼前一亮。也許正是其對背後故事和鞋類搭配的堅持，最終使這款酒在不被人注意的情況下獲得了一席之地。即使是禁酒時代，它所承載的分量比 2014 年時還要重。在過去的 10 年裡，一些文章揭露了美國政府在產品中添加有毒添加劑的行爲，他們知道這些產品會被轉化爲私酒，這讓我們看到了禁酒令未被美化的真實模樣。

除了浪漫化的歷史和不搭調的鞋類合作，卡蒂薩克禁酒版最終幫助我踏出我的舒適圈，鼓勵我的大腦安靜下來，享受手中那杯美味的威士忌。並非每個品牌故事都得講得通或者符合條條框框——尤其是當裡面的東西能讓你的嘴巴感到愉悅時。