夏季輕食大作戰 摩斯、21Century風味館餐點轉清爽
炎炎夏日總是食慾不振，飲食口味漸漸轉爲清淡，動作快的速食業者已經有所行動，推出夏季新菜色，準備迎戰「酷暑」。摩斯漢堡與21Century風味館率先推出「輕食」，準備抓住消費者的味蕾，從餐點到飲料，都有新品加入「抗暑陣營」。
摩斯漢堡新一波菜色主攻早餐市場，推出元氣牛肉堡，紐西蘭牛肉帕隄，蓋上新鮮的元氣蛋，再佐脆甜萵苣增加清爽口感，最後再淋上鹹鹹甜甜的日式白玉和風醬提味，讓口感與營養雙雙滿分。
除了漢堡，摩斯漢堡也推出沙拉三明治，讓不吃牛肉的消費者有新的選擇，馬鈴薯沙拉搭配蛋沙拉，再加入新鮮萵苣，最後再裹以法國吐司，適合追求清爽口味的消費者。主食之外，摩斯也加碼推出以北海道白鮭製成的「摩斯鮭魚條」，不忘自家「海鮮本色」，讓餐點不再單調。
夏天即使有美味新菜色，還是得搭配清涼飲品才能增進食慾，以往摩斯漢堡主打的氣泡果汁與蒟蒻冰茶，這波新品活動也有新口味亮相，分別端出覆盆莓與黃金西柚兩種口味，讓夏季口感有新的體驗。
摩斯推新品，21Century風味館也來「熱鬧一夏」，設計一款「看不見的PIZZA」，其實是以帕瑪森起士製成的軟Q餅皮，包覆白花菜、青花菜、煙燻雞胸肉及馬自瑞拉起司…等起士配料，外圍再滾上花邊，外型有如枕頭般，顛覆傳統PIZZA的外型，5月31日前，凡點購「燻雞起司枕頭PIZZA」即可免費獲得蜂蜜綠茶。
▲「燻雞起司枕頭PIZZA」以不同的形式呈現PIZZA樣貌，更增添新鮮感。（圖／業者提供）
爲了夏季大作戰，21Century風味館也在飲料方面下了功夫，這波新品就端出以藍柑橘、蘆薈、荔枝果汁與汽水調製而成的「海洋之心」，以及用柳橙、柚子、金桔等高維他命C水果，搭配雪碧組合而成的「香柚水果冰茶」，讓顧客吃到果肉也吃得到健康。
▲除了「燻雞起司枕頭PIZZA」，夏日飲料以添加水果元素，讓消費者嚼的到果肉、吃的到健康。（圖／業者提供）
21Century風味館表示，今年積極搶攻速食市場，除了致力開發新品，也大力拓展門市，第36家門市將以最新第二代店型呈現。而5月4日在新店家樂福也有新門市正式開幕，因此 5月4日及5月5日兩天推出四大項優惠方案，希望透過官網臉書按贊、消費打卡留言、試吃摸彩、優惠單品等，與消費者一同分享喜悅。
▼各種夏季新菜色的價目表。（圖／記者蔡孟修制）