洗刷防腐劑超標惡名！方愫馨打造五星級食品廠 重拾商譽

麻糬名店方愫馨打造五星級食品工廠19日啓用，南投縣長許淑華出席典禮並吃新產品「辣木麻糬」。（楊靜茹攝）

南投縣65年麻糬名店「方愫馨」今年4月遭檢出防腐劑超標，爲了挽救商譽，打造五星級食品工廠19日啓用，同步推出新產品「辣木麻糬」，南投縣長許淑華出席典禮並吃新產品，佩服業者化危機爲轉機的決心，接受市場的檢驗與挑戰，重拾顧客信心。

「方愫馨」在草屯鎮經營65年，一向是草屯人送朋友的絕佳伴手禮，今年4月一批原味麻糬遭檢出防腐劑超標，品牌形象及銷量受創，其執行長陳東聖認爲「在哪裡跌倒，就從哪裡站起來」，巨資打造五星級食品工廠19日啓用，許淑華及南投縣議員李洲忠、林憶如、蔡銘軒、唐曉棻、林友友、簡賜勝等來賓共襄盛舉。

方愫馨打造五星級食品工廠19日啓用，同步推出新產品「辣木麻糬」。（楊靜茹攝）

麻糬名店方愫馨執行長陳東聖（左2）強調，從原料進廠到產品出貨，製程全程監控且透明化。（楊靜茹攝）

南投縣長許淑華在業者陳東聖帶領下，參觀方愫馨巨資打造的五星級食品工廠。（南投縣政府提供／楊靜茹南投傳真）

許淑華表示，方愫馨麻糬歷經60多年苦心經營，打造良好形象，建立家喻戶曉品牌，成爲南投知名伴手禮，今年中雖然遭逢食安挑戰，但執行長陳東聖化危機爲轉機，精進員工訓練、更新廠房設備，達到國際食品衛生最高標準，重拾顧客信心。縣府也將持續爲大家把關食品安全，讓民衆安心選購優質伴手禮。

陳東聖強調，打造五星級食品工廠，是方愫馨對食安的承諾及企業社會責任，從原料進廠到產品出貨，製程全程監控且透明化，「安全、美味」禁得起市場檢驗，以嚴謹的生產標準和創新的產品，希望能將臺灣傳統米食推向國際市場，樹立傳統食品產業升級的新標竿。