北市中秋節食品抽驗 3知名店家產品驗出防腐劑、農藥殘留

慧上癮「夏豆堅果塔（蛋奶素）」未標示原產地、有效日期標示單獨黏貼未依規定印刷於外包裝上。（臺北市衛生局提供／劉瑋晴臺北傳真）

食芋堂的「豆沙半蛋酥」未依其含量多寡由高至低分別標示、未標示淨重、容量或數量及原產地、未標示食品過敏原資訊。（臺北市衛生局提供／劉瑋晴臺北傳真）

中秋佳節將至，臺北市衛生局爲確保民衆在外聚餐和自行烹調的食品安全，針對中秋節相關產品及應景食品進行抽驗，總計抽驗123件，發現7件不符規定，其中米哥烘焙坊、慧上癮、食芋堂產品皆驗出不符規定。衛生局表示，已令販售地點業者立即下架且不得販售，經追查違規產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理。

此次抽驗的123件應景食品，包含49件烘焙相關食品（如月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等）、71件烤肉用食材（含肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆乾及米血糕等），以及3件烤肉調味醬。檢驗內容涵蓋防腐劑、着色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、着色劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘等多項指標。

衛生局食藥科長林冠蓁表示，7件違規產品中，米哥烘焙坊「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑己二烯酸1.0g／kg （標準：不得檢出） ，另1件雙連市場來於蔬菜35號攤「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克0.02ppm （標準：0.01ppm以下）。食芋堂的「豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥、金Q芋頭酥（葷）」未正確標示成分、原產地及食品過敏原資訊；慧上癮「夏豆堅果塔（蛋奶素）、鳳梨酥」也未依規定標示有效日期及原產地。

衛生局說明，上述品質不符規定的產品，已令販售地點業者立即下架且不得販售，經追查違規產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理。不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者，可依食品安全衛生管理法處負責業者3萬至300萬罰鍰；不符「農藥殘留容許量標準」規定者，則可處負責業者6萬至2億元罰鍰。標示不符規定，可處責任業者3萬元至300萬罰鍰。

衛生局提醒，己二烯酸爲延長食品保存期常用的食品添加物，若攝入較高劑量則可能引起消化道不適或對健康產生長期影響，而農藥殺蟲劑因得克，依行政院農業委員會公告目前爲合法登記並領有許可證之農藥，但殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」，否則會面臨嚴重罰則。