喜茶濟南萬象城店遷至商場內夾層,今年多地大店或遷址或閉店

近日有消費者向泰山財經記者反映,位於濟南東部萬象城的喜茶門店疑似已經撤店,記者探訪後瞭解到,該門店並未停業,而是調整至萬象城地下夾層重新開業。據瞭解,這並不是喜茶首次調整核心城市門店,今年以來,北京、成都等多地城市的重要門店都出現了閉店或變更地點的情況。

原店被皮氏咖啡取代,新店遷到了內部夾層

10月10日中午,記者來到萬象城探訪,看到喜茶原有門店已經完全撤離,原有門店正在進行重新裝修,外部被圍擋遮住,圍擋上寫有“Peet's coffee 濟南首店”的字樣。

據瞭解,Peet's coffee的經營方是皮式咖啡(上海)有限公司,背後是一家香港企業,與喜茶並沒有直接股權聯繫,該品牌早年就曾在上海、北京等城市落地,而此次出現在濟南,則意味着已接盤了喜茶的這家門店。

濟南萬象城喜茶店原址外,圍擋顯示將被皮氏咖啡取代

隨後記者進入萬象城內部,看到內側Peet's coffee裝修圍擋的外側,有萬象城的一張公開牌,上面寫着“爲帶給您更優質的購物體驗,LG247喜茶於2024年10月9日更換位置店鋪煥新,預計2024年11月下旬左右營業,新店移位至LG102,感謝您的理解支持。”

根據指示牌中的內容,記者來到LG102,看到該位置已經豎起了印有喜茶標識的圍擋。從區位來看,喜茶原先的門店位於LG2比較好的位置,不但商場內外都可以出入,而且店外就是戶外步行道,人流量十分密集,而新換的門店位於LG1,是萬象城內部的夾層,喜茶新的門店位置無法通過商場外部進入,且區位人流量要明顯低於此前。

新遷門店位於喜茶商場內部的LG1夾層,人流量比此前少了很多

多地重要門店今年調整,或遷址或閉店

據瞭解,喜茶品牌管理方喜茶(深圳)企業管理有限責任公司2013年5月在深圳成立,目前是一家由香港公司控制的港資企業,公司董事長、總經理是聶雲宸,公開報道顯示,2018年、2022年、2021年,喜茶分別拿到B輪、C輪、D輪融資。

2018年喜茶進入濟南,於當年12月成立濟南喜茶網絡科技有限公司(簡稱“濟南喜茶”)正式成立。2019年1月,喜茶濟南首店在和諧廣場開業,年內又成立了濟南喜茶恆隆分公司、萬象分公司、聚隆廣場分公司,開出多家門店。

2019年,喜茶採取了高舉高打的戰略,在濟南的各大門店都選在了核心商區主要商場的核心位置,並採用了大店、精裝修的風格,成爲引領濟南奶茶行業的標杆。與當時同樣紅火的奈雪的茶形成了激烈的競爭關係。

不過進入2024年,喜茶早年開出的不少大門店出現了重要調整,或從重要商城的核心位置轉移到較偏遠的位置,或直接停業搬遷到其他區域。

如作爲喜茶濟南首店的和諧廣場店,今年1月就搬到了地下B1層,喜茶北京三里屯店、合肥步行街百盛店、成都春熙路IFS黑金店、杭州高沙商業街店、紹興越城區大悅店等大店,下半年以來也陸續閉店或調整位置。對於這些門店的閉店原因,記者致函喜茶總部瞭解情況,但截至發稿前並沒有獲得迴應。

放開加盟後一度擴張兇猛,今年9月新開店數量“跳水”

在對大店做“減法”的同時,喜茶還在對小店做“加法”,只不過途徑有所不同,後者主要採取了加盟模式。

2022年11月,喜茶宣佈招募事業合夥人,將在非一線城市以合適的店型開展事業合夥業務,此舉直接導致喜茶門店2023年暴增2500家,2024年以來新開店1100家。喜茶目前門店總量約爲4300家,其中八成門店是放開加盟後新開門店。

雖然加盟模式有助於品牌擴張,但喜茶過去兩年爲迎合加盟商需求,一改核心區域大店面的高端定位,放開了20平米左右的街邊店,並向縣城市場快速延伸。這就導致喜茶一方面仍舊堅持高端品質營銷,另一方面開在街邊小吃店旁的加盟店越來越多,對消費者的品牌認知產生了較大影響。

不過情況在今年9月也出現了新的變化,據第三方機構窄門餐飲最新披露的數據顯示,喜茶今年9月新開門店數量只有18家,與去年9月新開門店262家的數量相比,出現了大跳水。

窄門餐飲披露,2023年1-9月份,新開門店數分別爲33家、27家、63家、223家、373家、330家、337家、305家、262家,2024年1-9月,喜茶新開門店數分別爲151家、76家、72家、185家、204家、166家、157家、130家、18家。

對比該數據可見,實際上從今年4月份開始,喜茶單月新開門店數量就有了明顯的下降,6月、7月、8月同比幾乎都是打了5折。而9月份的降幅十分劇烈,同比下降了93%。對於出現這一變化的原因,記者致函喜茶瞭解情況,但同樣未獲得迴應。

原標題:《喜茶濟南萬象城店撤離?記者探訪:將遷至商場內部夾層,今年多地大店調整》