味全通過SQF驗證

味全提升食品安全機制再下一城！旗下所有工廠已完成SQF驗證，成爲全國第一家也是唯一所有工廠全數通過SQF驗證、全產線食安獲國際認可的食品公司，展望2017，味全將再進一步朝向全廠取得SQF Level 3最高等級驗證邁進。

SQF（Safe Quality Food；食品安全品質標準）是目前國際上公認最全面且最嚴謹的食品安全品質管理體系，是唯一將食品品質和食品安全整合的驗證標章，從農場到餐桌爲消費者全面把關。

目前全美有超過75%的大型零售、通路及餐飲業包括麥當勞McDonald’s、沃爾瑪Walmart、好市多Costco、家樂福Carrefour等都公開支持SQF，可說是全美最具公信力、最受歡迎的食安管理體系。

味全繼去年8月高雄廠取得SQF Level 3最高等級驗證，讓林鳳營鮮乳領先亞洲、超越日本，成爲亞洲第一瓶SQF Level 3鮮乳，味全接着更率先業界推動全廠SQF驗證，讓旗下四個廠區的生產標準，都能與國際接軌。

2017一開年，味全龍潭、斗六、臺中廠在歷經重重考驗後，通過國際級多項系統管理及現場環境設施的嚴格要求，成功取得SQF Level 2驗證，達成味全所有工廠、全產線皆獲得SQF國際驗證的目標，成爲全國第一家也是唯一所有工廠全數通過SQF驗證、全產線食安獲國際認可的食品公司。

味全自2015年啓動「食安三部曲」，從第一部曲「全產品溯源」、到二部曲「配方簡單化」、再到三部曲「品質與國際接軌」，目標全數達成。

八大類品項包裝上的QRcode快速連結上游供應商及原物料資訊，全面落實「全產品溯源」，凡無法溯源或自主檢驗，就不能進入味全的供應鏈，讓消費者選購最安心。

產品「配方簡單化」引進國際Clean Label趨勢，透過使用好的食材，減少不必要的人工添加物，落實業界最少添加甚或無添加，讓消費者吃到自然、無添加的食材「原味」。

「品質與國際接軌」不只落實嚴格的自主檢驗管理，更費時一年讓全廠區都獲得國際最嚴謹且通用全球的SQF驗證。

味全執行長蘇守斌表示，味全一次又一次的自我提升，以超越國家和業界的標準執行「全產品溯源」、「配方簡單化」、「品質與國際接軌」食安三大行動，用具體的行動爲消費者從農場到餐桌嚴格把關食安，展望2017，味全將再進一步朝向全廠取得SQF Level 3最高等級驗證邁進。