外送美食出包 必勝客番茄醬逾期 可不可紅茶腸桿菌超標

公佈的112年美食外送平臺稽查專案結果，有7家廠商被裁罰。圖／食藥署提供

衛福部食藥署今天公佈，最新112年美食外送平臺稽查專案結果，共有7家不合格店家遭裁罰，包含必勝客新竹林森店，貯放逾期番茄醬；可不可熟成紅茶臺南仁德店的熟成紅茶，則檢出「腸桿菌科」超標32倍，不過並非致病菌。

食藥署副署長林金富說，本次公佈的112年美食外送平臺稽查專案結果中，其中一個店家爲披薩品牌「必勝客」新竹林森店，去年8月29日稽查發現，店家貯放有效日期到去年6月8日的小包裝番茄醬，因未做好分區貯放，如以立牌說明逾期等，已由地方衛生局，依違反食安法第15條裁罰新臺幣6萬元，這是店家首次違規紀錄，會把店家列爲加強稽查名單、今年加強稽查。

手搖飲品牌「可不可熟成紅茶」臺南仁德店的熟成紅茶，則是不符合食品衛生檢驗標準，檢出腸桿菌科超標，菌落數爲每毫升330CFU，超出每毫升10CFU的標準值，林金富解釋，腸桿菌科是一個衛生標準而非致病菌，主要是模擬整個製作過程有無不衛生，超出標準代表原料或製作過程中，遭受微生物污染，如找錢後沒洗手，就接觸原料或茶飲，而將細菌帶到飲品中，已要求業者提出改善報告。

除了必勝客新竹林森店和可不可熟成紅茶臺南仁德店外，還有5家業者遭裁罰，分別爲弘爺漢堡基隆孝三店，食品業者產品責任保險查覈結果不合格，依食安法第13條處新臺幣1.5萬元；MINI米里麻豆店的烏龍茶，檢出腸桿菌科每毫升140CFU，依食安法第17條處新臺幣3萬元；高雄市三民區的HOW VAN好釩食餐盒的「冷凍牛五花」，外包裝未標示廠商資訊，依食安法第17條處新臺幣3萬元；花蓮縣吉安鄉的福客多廚房，原料九份綜合圓未標示效期，以及貯放逾期原料等，依食安法第15條處新臺幣6萬元。

必勝客新竹林森店，貯放逾期番茄醬。圖／食藥署提供