「糖」如新世代古柯鹼！　吃上癮增罹癌風險

▲國外研究「糖」吃太多會成癮，引發疾病。（圖／達志／示意圖）記者李佳蓉／綜合報導

飲料有糖、甜點有糖，就連烹調時加點「糖」都能爲菜色增添風味，現代人對於甜食不忌口已成習慣，但你知道糖可能成爲新世代的「毒藥」嗎？近年來有研究指出，糖上癮就如同酒精、毒品一樣危險。且當越多的糖被人們吃下，心中對於糖分的渴望就越高、需求進而變大，致使增加肥胖、第二型糖尿病、癌症及心臟疾病的風險。

根據《每日郵報》的報導，減肥專家Sally Norton將糖比喻成新世代的「古柯鹼」，她也引述法國的一項研究，出現古柯鹼上癮的老鼠竟然選擇糖而非古柯鹼食用，再進一步控制老鼠們的飲食，會發現老鼠出現類似「毒品成癮」的現象，雖然實驗在人類身上具有困難性，但多名「糖專家」對於是否將白糖列入成癮名單的答案都是肯定的。

此外，該項研究也發現喝越多「含糖」奶昔也會出現類似毒品上癮的現象；但在奶昔中加入更多脂肪卻不會出現此種現象，也間接說明糖就是罪魁禍首！酒精、毒品成癮都會造成人體機能失常，而如今的研究一再證實過多的糖分攝取易導致糖尿病，甚至是提升癌症及心臟病的風險。現今糖分隱藏在各類飲食中，一不小心觀察，可能就會染上「糖中毒」！