糖價、麪粉連跌百元 店家拒降價:都是油電雙漲害的!
▲店家再拼,也拼不過馬總統一招「油電雙掌」。(圖/翻攝網路)
只漲不跌!受到產地氣候平順、收成高於預期影響,近月來糖、麪粉價格連跌上百元,卻未見去年原物料漲時,跟着喊漲的餐飲業者降價,店家喊冤解釋,食材變便宜省的是小錢,「重點還是油電雙漲」,每月賺的錢付電費、瓦斯費、水費加房租就「開了了」,「真的是在苦撐!」
臺灣自產小麥、糖佔比例不高,多要靠國外進口,今年以來,國際小麥、糖期貨價格直直落,跌幅高達10%至20%不等,即使時序已進入冬天,麪粉的傳統「消費旺季」 ,專做麪包用的高筋麪粉、中式麪食的低筋麪粉,自11月起仍降價超過百元,糖價也從每包25公斤750元跌到650元。
民衆質疑,原物料漲時,業者就急着喊漲,但原物料跌時,業者都裝死當沒看到,「還有天理嗎?」某加盟飲料店店長受訪時迴應,最大的問題還是「油電雙漲」,每月光是水電費支出就要多近5、6千元,「怎麼省都省不回來!」知名複合式餐廳上月已調漲部份產品價格反映成本。
「上一波倒了500家,這一次不知又要死多少人?」臺北某主打天然酵母手工麪包店老闆感嘆,2008年那波「油電雙漲」,不少獨立創業的麪包店撐不下去,全臺至少有500家關門大吉,遑論當時麪粉、糖都比現在便宜。
臺南花園夜市某小吃攤頭家也抱怨,2008年還是阿扁當家時,桶裝瓦斯一桶才500多元,哪知馬英九執政6年下來,桶裝瓦斯竟漲了近一倍,已逼近千元大關,「經濟沒搞好就算了,這樣漲下去我乾脆直接去跳樓比較快!」