臺中校園禁萊豬 業者齊聚簽署
美豬明年元旦即將開放進口，臺中市長盧秀燕2日與學校團膳、食材業者宣示拒絕萊豬，一旦發現使用萊豬，立即與業者解約且永不錄用。（盧金足攝）
拒絕萊豬，臺中市長盧秀燕2日號召學校團膳、食材業者齊聚西屯區大仁國小，簽署拒絕萊豬進入學校午餐，宣示各級學校午餐全面採用國產、在地生鮮豬肉及產製品，加強午餐肉品查驗，絕不讓美豬、美牛、瘦肉精進入校園，市內各級學校需在12月15日前與業者完成換約。
如果中央強硬讓「萊豬」進口，難擋進入國內食材市場，校園食安如何把關？盧秀燕強調，市府希望中央能改弦易轍，守護國人食安，但若中央執意明年元旦起開放，市府也已超前部署，訂定嚴格的團膳契約，從源頭限制，只能使用國產豬肉，一旦發現業者使用萊豬就立刻解約、永不錄用，讓師長、家長放心。
15日以前完成換約
團膳業者也忍不住吐苦水，目前臺北餐盒費一餐70元，臺中市才40多元，盼增加補助。食材業者強調，爲了孩子健康着想，若要再上街頭抗議，也會響應，但因應未來食材成本可能增加，呼籲市府提高補助。
盧秀燕說，豬肉是臺灣飲食主要肉品之一，市府要嚴格把關食安，要求學校午餐全採用國產豬肉，教育局已要求市內各級學校，要在15日前與業者完成換約。
「守護臺中、拒絕往萊」，盧秀燕並以平板電腦操作，要求各校每日將食材資訊上傳至教育部校園食材登錄平臺，民衆只要輸入校名查詢，即會顯示食材製造商、供應商、產地和驗證章等資訊，創造安心的校園食安環境。
臺中市教育局長楊振升指出，臺中市執行「瘦肉精零檢出」政策，要求各校午餐豬肉生鮮食材全面採用具CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷農產品標章或國產生鮮豬肉追溯產品，推動訪廠三級制，督導午餐供應商食材使用及餐食製備安全，並擴大增加無預警稽查次數，強化校園午餐安全與衛生。