臺中肉品市場 屠宰線年底退場

臺中肉品市場今年起陸續拆除宰牛線及宰雞線,並推動原址轉型複合式商場。(臺中市農業局提供/王文吉臺中傳真)

臺中市肉品市場營運40多年,歷經都市發展擴張,周邊人口密集住宅林立,近年民怨噪音嘈雜、臭氣四溢。爲滿足市民宜居環境的要求,今年起陸續拆除宰牛線、宰雞線,豬隻部分預計年底停止拍賣及屠宰業務,只保留批發及零售業務,原址轉型爲複合式商場。

宰雞線4月完成拆遷

臺中市肉品市場位於北區,共有5條屠宰線,包括牛隻、雞隻各1條,豬隻有3條。其中租用宰牛線的個人及宰雞線的巨立食品公司,去年底租賃契約到期,市府不再續約,今年起停止屠宰牛雞,宰牛線1月底已拆除,宰雞線預計3月底拆除廠房外部,4月底完成內部設備拆遷。

臺中市農業局指出,臺中市肉品市場家禽屠宰線每日肉雞屠宰量約2萬4000只,約佔全臺屠宰量2.2%。依據農委會動植物防疫檢疫局統計,今年1月全臺雞隻屠宰量爲2900萬隻,較去年同期不減反增,顯示臺中肉品市場雖停止家禽屠宰線,整體禽肉市場供應仍穩定。

根據臺中市經發局零售市場行情資訊網價格比較,今年1月1日起至2月18日,白肉雞與有色肉雞零售均價各爲每臺斤98元與124元,相較去年同期97.8元與126.9元差異不大。農業局綜合數據分析,臺中肉品市場停止家禽屠宰線業務,對肉雞批發及零售價無異常影響

畜禽屠宰迴歸民營

此外,市府爲穩定禽肉市場供需,已輔導巨立食品公司將屠宰業務移轉至南投適當地點,並協助申辦新設屠宰場,將畜禽屠宰業務迴歸民間經營;至於豬隻部分預計年底停止拍賣及屠宰,相關業務由鄰近的肉品市場承接,臺中肉品市場全力協助供應人及承銷人順利轉移。

臺中市肉品市場佔地約5公頃,目前已完成都市計劃變更,未來將引進生鮮超市及餐飲業,轉型複合式商場,展現新貌