臺灣珍奶國際論壇 大咖雲集

外貿協會林芳苗秘書長（中）、經濟部國際貿易局戴婉蓉主任秘書（左三），與貴賓共同爲「臺灣珍珠奶茶國際論壇」揭開序幕。圖╱陳宗慶

經濟部國際貿易局與外貿協會共同辦理的「臺灣珍珠奶茶國際論壇」，日前（6日）在臺北國際會議中心盛大登場，以手搖飲產業海外市場未來發展爲主題，聚集國內飲料業、手搖飲業包括雀巢、迷客夏、茶湯會、鮮芋仙、圓心圓、永大食品等指標大廠，現場共吸引122位國內外食飲品業者共襄盛舉。

論壇由外貿協會秘書長林芳苗、國際貿易局主任秘書戴婉蓉致詞揭開序幕，臺灣區茶輸出業同業公會理事長高秀成及總幹事遊茂盛、食品工業發展研究所研究員王素梅、承恩食品總經理柳繼勝、六角國際經理魏成哲等貴賓均應邀出席。

林芳苗秘書長表示，貿協在2017年起成立「珍珠奶茶行銷聯盟」，集結臺灣珍奶產業的上中下游產業鏈廠商，從原料、包材、機械設備、整店輸出至連鎖加盟，集結廠商的力量共同推廣，一起將珍珠奶茶從臺灣走向國際。粉圓在去（2019）年出口蓬勃，雖然今年的出口量受疫情影響減少，但國人豐沛的創意，研發出適合在家中製作DIY手搖飲的即食熟粉圓，讓海外消費者可以在家自己製作珍珠奶茶。雖然珍珠奶茶起源於臺灣，但輸出到國外結合當地食材後，就可以發展出適合當地風俗的風味與趨勢。

國內農產食品權威研究機構－食品工業發展研究所首度針對手搖飲未來發展爲題發表研究結果，業界專家則有六角國際（日出茶太）、承恩食品及茶商公會，分別探討茶產業未來發展、分享經營北美及東南亞市場的經驗及如何因應疫情的未來佈局。雅茗天地（快樂檸檬）代表遠從日本視訊與談，帶來日本珍珠奶茶第一手產業動向。