臺灣人超愛「俗又大碗」 他揭飲料店CP值的背後真相!

▲正所謂羊毛出在羊身上阿...。(圖/東森新聞,下同)

生活中心綜合報導

臺灣人到底有多愛手搖飲,從遍地開花的飲料店就能看出來,除了好喝、不斷變化的新花樣,大部分消費者更在乎所謂的「CP值」。捨棄原本電子業高薪的Jerry,轉行做飲料,但他們自己開了店,才發現這種「便宜大碗」的背後,充斥着許多看不見的傷害。

據《風傳媒》報導,Jerry放棄原本高薪穩定的工作,和女友當兵同梯兄弟,一起在內湖科學園區小巷裡,打造屬於自己的飲料店「鳥泥飲室」。

日系淺色木材、臺味十足的花磁磚,加上鄉村乾燥花手寫menu,散發出一種小清新的文青感,但重點是,客人在外面一眼便能望穿廚房,因爲Jerry認爲,「我就是要讓消費者看到,他們喝下肚的飲料有沒有使用濃縮製品糖漿」。

▲手搖飲可視爲臺灣的一大特色了。

臺灣人追求便宜方便,卻很少思考自己喝下去什麼、也喝不出來。Jerry表示,他們期望改變臺灣人追求CP值、怕麻煩的心態,並幫大家找回食物原始的味道

Jerry也從不和廠商討價還價,畢竟賠錢的生意沒人做,或許你以爲是賺到了,其實都虧大了,「人家也要賺錢啊,你殺價,他就只能從原物料去偷,今天你砍了原物料,明天他就砍了你的品質」。

另外,他也曾遇過材料店老闆直接說,「你幹嘛不用泰國的糖就好,附近的飲料店都這樣啊,這貴那麼多。出事?反正大家一起出事啊」。這段話讓他與夥伴都不能認同,覺得雖然消費者可能喝不出來,但至少要對得起自己的良心。