臺灣隊顛覆想像 用「鳳梨披薩」奪義大利世界披薩賽季軍

臺灣BANCO窯烤Pizza團隊在「第21屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽」中獲得季軍。（三商餐飲提供／朱世凱臺北傳真）

鳳梨披薩是不少臺灣人的最愛，不過對義大利人來說卻是難忍受的事，然而，近日由義大利官方認證的「第21屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽」中，臺灣隊竟靠着「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪季軍，堪稱臺灣之光。

三商餐飲集團旗下餐飲品牌「BANCO窯烤Pizza自制生面」在「第21屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽」中大放異彩，臺灣BANCO窯烤Pizza的主廚劉文鈞和店長呂瑞樺從600位參賽者中脫穎而出，最終由主廚劉文鈞以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」拿下第三名。

據瞭解，這是臺灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第四個國際獎項，團隊對抗義大利人對食物的偏見打造出鳳梨點綴的創意品項獲肯定，也喚起臺灣消費者的共鳴；爲了慶祝這項殊榮，BANCO窯烤Pizza將推出活動，22日起至30日購買四塊嫩雞＋瑪格麗特EXTRA，組合價490元等同打84折；購買四塊嫩雞＋生火腿披薩組合價690元等同打88折。