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臺日咖哩派對市集「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」10/14、10/15高雄登場

無論你是咖哩控、日本迷、抑或聽團仔，千萬不要錯過10月14日至10月15日在高雄中央公園登場的「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」。這場兩日限定的臺日系咖哩市集，彙集來自日本15家超人氣咖哩店、選物店，以及臺灣各地咖哩排隊名店、職人手作、黑膠、雜貨等質感選物一同出攤，現場還有臺日8組音樂LIVE演出，全部免費入場。邀大家在綠意環繞下、聞着濃郁咖哩香，度過愜意愉快的假日時光。

一場值得一訪的「臺日系」咖哩同好會即將於10/14、10/15在高雄中央公園開張。圖／高雄市政府文化局臉書提供

城市解壓縮！臺日市民咖哩派對免費入場

首屆「TTXC臺灣文化科技大會（Taiwan Technology X Culture Expo）」10月7日至22日在高雄盛大亮相，串連「未來訊號站」、「未來託運所」、「高雄電影節」等多項精彩盛會，活動期間亦以「城市解壓縮Mix-tape：CITY’S PARTY.zip」（https://ttxc.tw/city.html）爲主題，在高雄四大城市景點，集結韓國、臺灣、東京、高雄各國家及城市音樂、潮流元素，打造港都獨有城市派對氛圍。

其中10月14日至10月15日，由高雄市文化局攜手日本最大線上藝文媒體CINRA株式會社，以日本文化美食「咖哩」爲主題之一，所推出的「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」，邀集來自東京及臺灣話題咖哩店家及黑膠、雜貨質感選物、音樂表演團體等，打造一場橫跨臺日的市民咖哩派對。

高雄中央公園。圖／高雄市政府文化局臉書提供

臺日亮點咖哩排隊名店一次看

如果你也是咖哩控，肯定忍不住尖叫一波！是的，日本吉祥寺人氣南洋風咖哩「piwang」這次也在出攤店家之列，從2012年藏身吉祥寺車站前「ハーモニカ橫丁」，只有5席超狹小0.9坪店鋪爲起點，風靡無數在地與旅客到場朝聖，目前則進駐吉祥寺徒步10分鐘「キチム」場域，其招牌口味爲雞肉口味和每日特供咖哩，來一嘗南洋味。

日本吉祥寺人氣南洋風咖哩piwang。圖／高雄市政府文化局臉書提供

位於滋賀縣的咖哩小店「カレチヤンチcurrychanchi」，因老闆熱愛咖哩，前往印度流浪期間，從印度街頭小店的廚師，以及住在村莊裡的地方媽媽們那裡學習到製作咖哩和香料的方式。回到日本後便將此印度家常風味，以簡單、美味、突顯食材原味的作風打造引人入勝的料理。

位於滋賀縣的咖哩小店currychanchi 。圖／高雄市政府文化局臉書提供

此外，連日本模特兒村田倫子都要特別尋訪，位於東京高円寺的咖哩名店「妄想印度咖哩negura」，是由沒去過印度的老闆自己妄想所打造的咖哩屋，據說看老闆心情會不定期營業，料理菜單則依據節令素材妄想而成，風味包括旅程、越境、各式飲食文化等，各種虛構下的庶民料理。這次來臺，老闆不只帶來美味咖哩，還有超好喝香料酒特調！當然也不能錯過，東京渋谷唯一一家日本擔擔幹麪専門店「擔擔擔」首次登陸臺灣就獻給高雄，這越攪拌、越好吃還帶有辣度的口感，非常涮嘴。

一碗咖哩裡藏有不同店主的料理風味與脈絡。圖／高雄市政府文化局臉書提供

此次活動一共邀請來自15間日本人氣咖哩店來臺。圖／高雄市政府文化局臉書提供

東京渋谷唯一一家日本擔擔幹麪専門店「擔擔擔」。圖／高雄市政府文化局臉書提供

至於臺灣亮點咖哩出店陣容，則包括新興品牌「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」以超過十二種香料調配的獨門秘方，再加入鬼椒與柑橘醬，所詮釋的招牌定番「朱雀・辛口柑橘」風味咖哩醬聞名，再搭配炙燒軟嫩雞腿與 Q 彈的牛肋條，多層次味覺體驗令人難忘。還有主打多種風味咖哩、醬料型料理的「熬匠」、「小仺館ココクラ」、「珈裡」，以及被譽爲臺北最好吃的咖哩飯之一的「通庵熟成咖喱」，美味完全不用解釋，來吃就對。

臺北咖哩新興品牌「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」。圖／高雄市政府文化局臉書提供

來自臺灣的小仺館。圖／高雄市政府文化局臉書提供

來臺日咖哩派對感受每碗料理不同的靈魂醬汁風味。圖／高雄市政府文化局臉書提供

被譽爲臺北最好吃的咖哩飯之一「通庵熟成咖喱」。圖／通庵熟成咖喱臉書提供

一起聽表演、逛市集度過週末時光

這次演出團隊，日本包括：由MONO NO AWARE中八丈島出身的主唱玉置周啓和加藤成順所組成的不插電組合「MIZ」，「VIDEOTAPEMUSIC（with Emerson Kitamura）」以各種影像作爲素材，製作影像和音樂。透過巧妙運用影像和音樂，創造出一種獨特的情感，呈現出獨一無二的異國舞曲音樂，還有角館健悟 (Yogee New Waves) 等人陸續登場。

角館健悟1991年出身於東京，2013年組成Yogee New Waves樂團，擔任吉他與主唱。圖／高雄市政府文化局臉書提供

MIZ由MONO NO AWARE中八丈島出身的主唱玉置周啓和加藤成順所組成的不插電組合。圖／高雄市政府文化局臉書提供

VIDEOTAPEMUSIC（with Emerson Kitamura）音樂人兼影像導演，擅以各種影像作爲素材，製作影像和音樂。圖／高雄市政府文化局臉書提供

臺灣則有電子搖滾樂團「閃閃閃閃」，使用華語與臺語書寫、多取材自對社會的細膩觀察與自我探索的「淺堤」、布萊梅等。市集出攤則有專心研發司康的木溪 Merci Kitchen，從生活中吸取靈感，藉由不同媒材創作出實用與美感兼具手織作品的「肉氏木木」、全臺唯一行動式拍貼巴士又又美FotoShop等，陪大家一起度過美好週末時光。

來自高雄的創作樂團淺堤。圖／高雄市政府文化局臉書提供

Bremen Entertainment Inc. 布萊梅。圖／高雄市政府文化局臉書提供

現場出攤店家包括多個職人手作品牌。圖／高雄市政府文化局臉書提供

從花藝到陶藝，滿足大衆逛市集的各種需求。圖／高雄市政府文化局臉書提供

又又美 FotoShop。圖／高雄市政府文化局臉書提供

「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」主視覺。圖／高雄市政府文化局提供

臺日咖哩派對市集「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」10/14、10/15高雄登場

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