臺南中西區美食懶人包！巷弄裡的米其林推介飲茶秘境、無國界面食

▲臺南中西區美食懶人包，美食小吃、米其林推薦餐廳。

撰文攝影／胖貓咪的奇幻旅程、整理／實習記者黃亭詠

臺南中西區真的是我的最愛，特別是那裡的美食，讓人每次都吃到停不下來，這次幫大家整理了幾家米其林必比登推薦的小吃，像是超人氣的阿文米粿、一味品的碗粿魚羹，還有其他隱藏版的美食小店，每一口都吃得到臺南人的熱情和歷史，跟着這份懶人包，就算是第一次來臺南，也能輕鬆打卡這些必吃美味，保證讓你回家後還會一直懷念。

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臺南中西區美食懶人包寓點：帶你品味港式經典佳餚

臺南美食，米其林推介的臺南港式飲茶秘境，寓點：帶你品味港式經典佳餚，這次跟着胖貓咪一起來發掘這家隱藏在巷弄裡的米其林推介餐廳「寓點」，不用飛香港，就能在臺南吃到精緻港式飲茶，保證讓你從進門到結帳都充滿驚喜！而且老闆超親切健談，除非他太忙否則可以聊一下。（閱讀文章完整介紹）

臺南碗粿界的隱藏冠軍：一味品碗粿魚羹

說到臺南的小吃，怎麼能少得了碗粿這道經典美食，平常在臺北就很常吃，不過每次吃完都覺得少了點什麼，直到來到「一味品碗粿魚羹」，這才真正體會到什麼叫經典味道，臺南的碗粿口味偏甜，尤其這家的碗粿還加入了火燒蝦和自制肉燥，整碗充滿了海鮮的鮮美和豬肉的鹹香，吃起來真的特別Q彈，每一口都是滿滿的回甘。（閱讀文章完整介紹）

臺南人私藏美食：外酥內軟的阿文米粿

當你漫步在臺南的保安街，會不會想要品嚐一些有故事的美食，阿文米粿這家小店成立於2016年，雖然年輕，但卻承載着老闆對奶奶手藝的深厚情感。 爲了做出最道地的米粿，老闆特別挑選了兩年的舊在來米，配上獨特比例的三種地瓜粉，這樣的組合讓每一口都充滿了米香和Q彈的口感。（閱讀文章完整介紹）

麪食與創意的碰撞：臺南米其林推薦「麥謎食驗室Bue mi.Lab」

臺南的「麥謎食驗室」（Bue mi .Lab）已成爲當地美食地圖上不可錯過的一站，這家擁有米其林推介的無國界面食餐廳，融合了臺、法、東南亞等多種風味，打造出超乎想像的創意料理，這次的用餐經驗中，我們品嚐了學甲無毒蝦配臺式參巴醬、宜蘭鴨賞貢菜拉麪等多道，每道料理都展現了這間餐廳獨特的風味創作。（閱讀文章完整介紹）

＊以上圖片皆由部落客《胖貓咪的奇幻旅程》授權提供，現有經營：FB粉絲團、部落格

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