臺南胡麻減產 產業文化季仍如期登場

受到颱風及降雨等天候影響，臺南地區栽種的胡麻今年大幅減產，但3個主要產區善化、西港和安定農會，仍將從11月起接力舉辦產業文化季活動，持續推廣胡麻產業。

善化、西港、安定3個區農會今天在臺南市政府舉辦活動宣傳記者會，臺南市長賴清德出席推薦臺南在地胡麻產品。

善化農會特別邀請支持使用在地食材的三鮮臺餐廳，以府城節慶和麻油結合，做爲料理示範；特別以傳統麻油雞湯、麻油飯和三杯料理展示，同時也將府城特產「椪餅」剪出開口後加入麻油煎蛋，成爲特色料理，色香味俱全。

賴清德表示，臺南市的胡麻耕地大概佔全臺80%至90%；產量最多、品質最好、價格最公道的麻油，就在臺南。美中不足的是，今年對農民來說，比較辛苦一點，因爲在種植的過程中，碰到寒害、雨害，產量受到相當的影響。

他說，無論是西港、安定或善化農會，每一個農會都會提供百分之百、安全可靠、品質最好、價格最公道的麻油。

今年臺南胡麻季產業文化活動，11月12日、13日於善化農會舉行；11月26日、27日在西港農會舉行；12月3日、4日在安定農會舉行。1051025