2020臺南胡麻季 14日善化農會開跑

臺南市政府農業局於11月推出臺南胡麻季。(李宜傑攝)

臺南胡麻種植面積佔全臺9成左右,以西港、善化、佳里、安定、將軍區一帶爲主要種植區域,由於今年天災少、收成不差,農民歡喜豐收胡麻,臺南市政府農業局也於11月推出「2020臺南胡麻節」產業文化活動,第一站將於14日在善化區農會廣場起跑,屆時將販售黑芝麻五穀飲、胡麻拌麪、黑芝麻香腸等料理,等着民衆來品嚐。

南市府農業局長謝耀清指出,南市胡麻種植面積約 1810 公頃,以安定、善化及西港爲大宗產區,種植以秋季爲主,每到胡麻收成季節,綁成一束束的胡麻植株,豎立在田間吸收陽光精華的景觀,也成爲當地特殊農作意象。謝耀清稱,因天候及土壤適宜,加上栽培技術不斷改良進步,南市的胡麻作物品質優良,且製成產品多元,極具經濟價值。

臺南市政府農業局於11月推出臺南胡麻季。(李宜傑攝)

臺南市政府農業局於11月推出臺南胡麻季。(李宜傑攝)

農業局表示,胡麻油含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及豐富的維生素,爲值得推薦的健康好油,尤其臺南各胡麻主要產區農會,都有冷藏及榨油設備,使用與在地農民契作的胡麻製成胡麻油,品質、安全、衛生有保障。黃偉哲也說,南市的胡麻產品衆多,如安定農會推出胡麻油禮盒及芝麻糖、善化農會熱銷的芝麻拌麪、黑芝麻五穀飲、芝麻杏仁脆片肉乾等,西港農會則有爆漿芝麻包子、黑芝麻香腸等,值得民衆品嚐。

農業局指出,臺南胡麻季將於14日、15日從善化區農會廣場開跑,21日、22日於西港區農會後營倉庫、28日則於安定區公所西側停車場舉行,各場皆有胡麻產品優惠及特色活動,歡迎民衆參加。